Пуњени спанаћ

Тхе Пуњени спанаћ савршени су прилог уз изврсна главна јела од меса или добре свеже рибе, врло лако направити одличан су здрав и прави прилог за стварно припремање за само неколико минута!

Практични за чување у фрижидеру и још једноставнији за кување шпинат здраво поврће, богато витаминима је то ће се свидети и малима! Погледајмо како припремити овај укусни спанаћ од маслаца у нашем корак по корак рецепту!

Процес спанаћа са маслацем

1. Прво вам предлажемо да пажљиво и пажљиво бирајте сировину. Ако желите уживати у здравом и оригиналном производу који задовољава све ваше потребе за укусом, пожељно је одабрати поврће и поврће сигурног порекла, могуће Км0 и свеже убран. Нарочито у случају спанаћа, куповина производа који су превише комерцијални, можда упаковани у вреће или смрзнути сигурно неће гарантовати укус и свежину производа Км0. За ову припрему листови морају бити велики и крут тако да задрже њихову конзистентност чак и током кувања. Дакле, након што пажљиво одаберете поврће уклоните листове који могу имати жуте крајеве, одсеците део стабљике и пажљиво их оперите у пуно воде, уклањајући остатке усева. Оставите спанаћ у хладној води око 5/6 минута водећи рачуна да их с времена на време окренете у руци и у закључку прођете под млазом воде за савршено чишћење.
2. Када се спанаћ добро опере, пустите да се вишак воде испразни стављајући га у велико цедило и оставите да се осуши. Након што елиминишу сву воду за прање напуните велики лонац 1/3 водом и пустите да потпуно заври. Додајте спанаћ по мало а уз помоћ скимера притисните их тако да омекшају и скувају. Додајте други спанаћ и покријте док добро не увене. Довољно је 5/6 минута затим уз помоћ скимера пустите да преостали део спанаћа потоне у воду и с времена на време га окрећите.
   
3. Предлажемо вам да не прекувајте спанаћ, посебно ако су свежи од жетве, они ће стога задржати постојаност и тврдоћу након 3 минута кувања при пуном кључању подигните их уз помоћ скимера и пустите да се испразни док не уклоне сав вишак воде.
4. Ова фаза је од суштинског значаја како би се осигурало да се спанаћ добро осуши како не би пуштао превише воде када је време да се динста. Стога вам предлажемо да нека се осуше око сат времена водећи рачуна с времена на време да притискају кутлачом за уклањање вишка воде.
5. Једном спанаћ биће врло хладно и суво поређајте их на тањир чекајући да се прже са маслацем.
6. У нелепљивом тигању пустите да се дугме путера истопи на лаганом пламену пазећи да се не пржи.
7. Кад се путер растопио додајте спанаћ а уз помоћ виљушке или кухињских клешта пажљиво мешајте и умутите.
8. Након што се путер добро помеша динстајте спанаћ неколико минута и на крају кувања додајте пармезан по укусу, посолите и оставите да се меша на лаганом пламену.
   
9. Шпинат служите врућ и жилав а ако желите можете додати комаде фиор ди латте моцареле за богат, укусан и укусан прилог!

Фотографије и слике са спанаћем са маслацем