✅ Фаготтини са броколијем и рикотом

ТХЕ Фаготтини са броколијем и рикотом укусна су и укусна идеја, једноставна за израду и да се ужива као аперитив на вечеру са пријатељима или за инаугурисати свечана вечера. Одлично су предјело, лагано и мирисно у којем се може уживати пре богате рибље или месне вечере.

Ето прегледати мирисни мирисни са сусамом, скрива а меко срце и баршунаст броколија и рикоте. Пуњење можете варирати са другим поврћем, од спанаћа до блитве или одабиром изврсних локалних сухомеснатих производа. Погледајмо како припремити ове укусне Фаготтини у нашем корак по корак рецепту!

Фаготтинијев поступак са брокулом и рикотом

Очистите главу од броколи и побрините се да раздвојите појединачна срца једно од другог. Поставите их у изобиљу слана вода д бланширати на неколико минута имајући водите рачуна да их повучете још увек тургичне и компактне.
У тепсији која се не лепи мало Ево уља и нека порумени каранфилић белог лука. Додајте брокулу исечену комада и брзо динстајте на јаком пламену.
Унитед 1/2 чаше воде, посолите и кувајте на умереној ватри када омекшају смањите их на целулозу притиском на машина за виљушку или кромпир.
После кувања броколи додајте их у посуду заједно са рикота сира, пармезан, со и сир.
Испретурани са пажњом док се не добије глатка и компактна крема.
Уз помоћ ваљка, мало раширите пециво.
Ставите кашичицу пуњен по целој површини, водећи рачуна да их удаљују једни од других. Уз помоћ резача за пециво направите квадрате исте величине.
Затвори поново снопове пресавијањем четири заклопца на себе.
Да би их боље запечатили, навлажите врхове прстију хладном водом и лагано притисните да затворите сваки залогај.
Једном сви ће бити добро затворени, поређајте их на плех обложен папиром за печење размакнутим један од другог.
У чинији истуците Јаје помешано са мало млеко и равномерно четкајте површину.
Поспите површину снопова дел бели сусам (или црни ако желите).
Кувати у статичној рерни 18/20 минута на 190 ° степени о док на површини не позлате. Извадите из рерне и уживајте вруће и мирисно!

Очување снопова са броколијем и рикотом

ТХЕ Фаготтини са броколијем и рикотом то су укусни мирисни залогаји које треба конзумирати након припреме. Ако би напредовали могли би држите 1/2 дана у фрижидеру. Пуњење рицотте, као кварљива храна, добра је пракса да се хлади, по могућности херметички затворено у контејнеру за храну и, ако је потребно, ставите га на неколико секунди у микроталасну пећницу да бисте поново уживали, мирисно и укусно.

Савети за пуњење

Ове укусни снопови могу се пунити како желите. Ето база од рикоте неопходно је осигурати мекано пуњење и лиснато тесто учинити влажнијим и пријатнијим. У комбинацији са рикотом, коју можете одабрати крава или бивол за јачи и смелији укус, поврће добро иде попут тиквица или патлиџана хрскава или неко изврсно локално сушено месо. Занимљиво упарено са радичем пирјаним у тигању и ароматизованим укусним остарелим сиром. Укусна јужнотиролска пега или изврсна бресаола за оштрији укус.