✅ Рустична пита од спанаћа и моцареле

Богато и укусно Рустична пита од спанаћа и моцареле одличан је прилог, али се може јести и као пун тањир. Погодне су слане пите за све прилике, од ласт минуте вечере до укусни аперитиви или прославе рођендана. Погледајмо како заједно припремити ову укусну рустикалну питу од спанаћа и моцареле!

Поступак рустикалног колача од спанаћа и моцареле

Чир тхе спанаћ, одвод и стисни их пажљиво уклањајући сав вишак воде.
У посуду додајте свежа рикота, Л 'јаје, пармезан и со и снажно мешајте док га не формира глатка крема и без грудица.
Наставите даље мешати шпатулом и одложите.
Након што је добро стиснуо спанаћ насјецкајте их крупно и додајте их мешавини рикоте и јаја.
Микс за добро и додајте моцарела сир исећи на коцкице. Предлажемо да моцарелу купите дан пре и оставите да се осуши у фрижидеру најмање 12 сати како би се осигурало да током кувања не испушта превише воде, угрожавајући коначни резултат припреме.
Унитед тхе печена шунка исечен на коцкице или исечен на ситне комаде и пажљиво промешајте.
Једном када добијете једноличну смешу и сви састојци су добро уклопљени, соли по укусу и наставите са израдом прегледати.
Избаците лиснато тесто у тави за питу д изравнати ивице уклањањем вишка пасте.
Сипајте тесто на дну и поравнајте задњим делом кашике.
Са комадићи лиснатог теста направите украсе по свом укусу и врховима прстију добро затворите ивице.
Поспите површина са дел пармезан да буде још хрскавија.
Испеците статична рерна до 180° за 35 минута, извадите из рерне и послужите топло.

Савети за кување

Рустичне пите, као и уопште лиснато тесто не захтева дуготрајно кување у рерни. Из тог разлога многи од састојци који се користе као пуњење Ја сам већ државе претходно кувано као у случају спанаћа предложеног у нашем рецепту.

Ето кување лиснато тесто је прилично брзо, обично прође 30 до 40 минута у конвекционој пећи и од 25 до 30 у статичкој рерни е никада изнад 180 °. Препоручљиво је да мрежицу поставите у средину, а никада превише на дно како бисте спречили њено изгарање, а још мање превисоко ако не желите да постигнете непријатне естетске резултате на површини. Добићете мирисни колачи и са загарантованим резултатом!