Тхе ролне од тиквице здраво су и лако се припремају јело. Погодно за вечере и летње аперитиве, могу се пунити по жељи! У овом предлогу учинили смо тиквицу укуснијом, са рикотом од обмана и одличну сирову шунку.
Процедура у облику тиквица
- Темељито оперите тиквице, осушите их упијајућим папиром и проверите их са обе стране.
- Уз помоћ а мандолина или врло оштар нож, исечен вертикално тиквице док се не добију кришке танак што ће бити основа ролни.
- Обложите посуду за капање пергамент папиром и уредно распоредите тиквице без преклапати их. Премажите екстра девичанским маслиновим уљем, сољу и бибером. Ставите у статичну рерну на 180 степени 10 минута и нека се кува.
- Кад ће тиквице Златан на површини д мекан, пажљиво их распоредите на радну површину прекривену упијајућим папиром и пустите да се охладе.
- Кад су хладни, пуњени рикотом обмана помажући вам кашичицом.
- Распоредите орах од рикота сира на најширу ивицу тиквице и ставите кришку шунка сирово слатко, боље ако је исечено врло танко.
- Замотајте тиквицу на себе почев од стране на коју је постављен фил од рикоте и једном причврстите ивице чачкалица.
- Украшено лишћем од босиљак свеже и сервирано.
Савети кифлице од тиквица
Кифлице од тиквица могу имати много варијација, према укусу ваших гостију. У рецепт смо уврстили бивољу рицотту и сирову шунку. Такође је могуће припремити их са парчетом моцарела сир рођен је у сирова или кувана шунка. Ова варијанта ће вам омогућити да својој плочи дате онај крупни ефекат, који сви много воле. Као што је горе поменуто, ово јело можете користити за обогаћивање аперитива или за додавање другог јела. Једно је сигурно, кифлице од тиквица никада неће бити довољне, јер једно води другом.
Тиквице ваљају фотографије и слике
