Припрема крутона са ексерима у уљу
Брз начин рециклирања устајалог хлеба није ништа бољи од припреме хрскавих и укусних крутона са конзервама у уљу као што су медене печурке.
Ако вам остане мало домаћег хлеба или чак гриза и брашна, немојте га бацати већ га исеците на дебље плошке око пола центиметра.
Огулите велики чешањ белог лука сирово, поделите га на пола и затим га утрљајте на сваку кришку хлеба.
Зачините са прстохватом оригана и прстохватом ситне соли и капљицом екстра девичанског маслиновог уља.
Ставите кришке хлеба на плех и тостирајте их неколико минута у рерни загрејаној на 180 ° Ц. По потреби окрените кришке хлеба на другу страну.
Када кришке хлеба постану хрскаве, извадите их из рерне и пребаците у посуду за сервирање.
Отворите теглу медоних печурки у уљу.
Узмите печурке чистом виљушком, пустите да се вишак уља стече, а затим их распоредите по свим кришкама хлеба.
Крутоне послужите као укусна предјела уз зачињене сиреве.
Савети и Трикови
Увек можете да припремите крутоне са прженим меденим печуркама или вргањима на уљу по истом поступку.
Ако отворите теглу, не чујете шкљоцање поклопца и видите да ваздушни мехурићи излазе из уља, онда су печурке контаминиране и због тога се не могу конзумирати и због тога се морају одмах бацити. У супротном, користите их тихо јер су начини припреме и складиштења правилно изведени.
Можда ће вас занимати: Пржене медене печурке
Корисне информације о меденим печуркама
Цхиодини печурке нису у потпуности јестиве и безопасне јер садрже термолабилни протеински токсин, који се може елиминисати само кувањем на температурама између 60 ° и 70 ° Ц.
Генерално се подвргавају кључању и пенушању.
Пре свега треба да их очистите, уклањајући ножем земљу и завршни део стабљике.
Затим се ставе да се намачу 10 минута у води и бикарбонату.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Када се то заврши, добро оцедите и прокувајте око 15 минута у води са додатком соли и лимуновог сока.
Када пена почне да се формира на површини, мора се постепено уклањати шупљикавом кашиком и још боље употребити густу мрежну цедиљку. Затим се оцеде, пусте да се осуше на чистој крпи пре него што их конзумирају пржене, чувају у уљу или сирћету или замрзавају у врећама са храном.
Фото галерија цхиодини рецепата
