Припрема паприке са балзамичним сирћетом
Да би се ово постигло рецепт треба вам лепа месната и чврста црвена и жута паприка.
Опрати и паприке, осушите их, поделите на пола, уклоните језгро и све оштећене делове, унутрашње нити и уклоните семе.
Слице и паприке исечен или залепљен.
Распоредите паприке расуте на плех, прекријте их упијајућим кухињским папиром и оставите да се суше око 2 сата (боље се прже).
Ставите уље у нелепљиву тепсију и запеците бели лук исечен на грубе комаде.
Додајте паприку и капаре (сољене), кувајте их на умереној ватри.
Кад је кувано, посолите, попрскајте балзамичним сирћетом, промешајте и кувајте још неколико минута.
Фото галерија Пепперс
