✅ Смоотхие од јагода и креме

Воћни смутији су савршена грицкалица за пролећне дане. Са колекцијом укусних и сочних које врућа сезона доноси на наше столове, увек је задовољство моћи уживати у лепоти и доброти овог воћа, уживати у њима природним или још бољим, уживајући као укусни мешани смоотхиеји.

Типични за овај период у рано пролеће су јагоде, мали мирисни плодови јарко црвене боје, мали, округли или издужени добри су и укусни у свим својим многим сортама. Лако се узгајају чак и на балкону куће, већ испуштају нежни мирис када цветају карактеристични бели цветови са златно жутим венчићем.

Јагоде заиста су неодољиво воће у којем се може уживати природно и савршено за пуњење крема, пита и колача. Данас ћемо окусити јагоде у њиховој доброти у комбинацији са свежом кремом и помешаним, за здрав смоотхие, али без одрицања од укуса и прождрљивости, за хранљиву грицкалицу или за одушевити доручак и започети дан пун енергије. Погледајмо како припремити овај укусни смоотхие од јагода и креме у нашем корак по корак рецепту!

Поступак смутија од јагода и креме

Најпре добро опрати јагоде, одабиром доброг производа Км0 за који сте сигурни, сигурног порекла поштујући његову сезоналност. Увек је боље купити воће и поврће, а посебно јагоде у периодима максималне зрелости, која обично траје од маја до краја јуна. Наставите са темељитим прањем под млазом воде да би се елиминисали сви остаци усева, боље ако се остави да се намаче око 10 минута.
Распоредите јагоде на даску за резање и наставите, оштрим ножем, да прво елиминишемо петељку, режући их са обе стране ломећи их на ситне комаде.
У посуду распоредите исецкане јагоде и са аутомобилом соковника, добити сок од једног органског лимуна. Филтрирајте га и прелијте преко јагода уз додатак кашике шећера у праху да се згусне и заслади. Мешајте пажљиво и оставите да се мацерира 20 минута стављањем посуде у фрижидер.
Док се јагоде одмарају у фрижидеру, умутити крему која мора бити врло хладна. Предлажемо да користите свежу крему, избегавајући већ заслађену поврћарску. Умутите електричном мешалицом и засладите кашиком шећера, ако желите, и наставите са мућењем док не постигнете жељену конзистенцију.
Набавите блендер са сечивима или чак потапајући блендер и прво убаците јагоде у посуду уређаја, водећи рачуна о уклањању мацерационог сока филтрирањем помоћу чврсто мрежасте цедиљке. Додајте јагоде у миксер и смањите их на кашу, а затим додајте лагано шлаг и дајте неколико потеза миксером док се добро не стопи са пулпом јагода. Довршите операцију са преосталим шлагом е служио у шољицама од једног дела и уживао свеже!