Наранџаста салата од радича, дијететска салата која се лако припрема, спремна за неколико минута за прилог богат витаминима и биљним влакнима.
Лето нас са својом загушујућом врућином чини што јачим знојем, губе се минералне соли и губи апетит, а тада нема ништа освежавајуће од укусне и укусне салате од радича помешане са сочним поморанџама.
Много је светлија салата од оне крем поморанџе управо зато што је без соса, а састојци су само свежи радићи украшени наранџастим клиновима.
Састојци:
- 500 гр. од радича
- екстра девичанско маслиново уље по укусу
- 3 поморанџе
- со
Припрема:
Прегледајте радич из најоштећенијих спољних листова и опоравите само нежне чуперке. Потопите их у хладну воду и оставите да се намачу неколико минута. Након истека времена, листове оперите један по један, а затим их добро оцедите, а затим осушите упијајућим папиром.
Лишће роткве поређајте у чинију за салату и зачините уљем и сољу. Ољуштите поморанџе, поделите их на клинове и са сваке уклоните кожу. Исеците их водоравно на кришке и ставите око радича. Кришке поморанџе зачините уљем и сољу непосредно пре служења.
