Ако сте пробали печени кромпир са моцарелом, онда препоручујемо да пробате и печени кромпир са парадајзом, тигањ са кромпиром са пицаиолом, још један привлачан прилог на бази кромпира који, међутим, овог пута, за разлику од печени кромпир са моцарелом, међу разне састојке укључује и парадајз, оригано и бели лук. Веома мирисно и укусно јело које неће разочарати.
Састојци:
- 600 гр. брашнастог кромпира од теста
- 600 гр. парадајза
- ½ дл. маслиновог уља
- 2 каранфилића белог лука
- Ориган
- со
- бибер
Припрема:
Кромпир темељито оперите, ољуштите и исеците на кришке дебљине око ½ цм. У тигањ подмазан уљем поређајте први слој кришки кромпира, а затим додајте мало оригана, соли, бибера и ситне комаде белог лука. Покријте све слојем ољуштених, семенки и резаних парадајза, који заузврат морају бити зачињени сољу, бибером, ориганом, белим луком и капљицом уља.
Покријте слој парадајза другим слојем кромпира који увек мора бити зачињен ориганом, сољу, бибером и белим луком. Поновите поступак са слојем парадајза и тако даље док се не сетите да завршите са парадајзом. Обилно зачините црвену површину уљем и пеците у рерни око три четврт сата. Послужите печени кромпир са парадајзом Веома топло. Ако желите, можете их попратити са пиззаиола боранијом.
