Ево укусне идеје за вечеру или чак само као предјело и / или прилог: Колачи од кромпира у индијском стилу.
Састојци:
500 г кромпира;
2 велика лука;
130 г путера;
1 свежањ першуна;
250 г белог брашна;
пола кашичице чилија у праху;
1 кашичица карија;
1 кашичица цимета у праху,
1 кашичица семена кима;
2 кашике течног меда;
4 кашике екстра девичанског маслиновог уља;
со.
Припрема:
Кувајте кромпир 30 минута, ољуштите га и згњечите у дробилици за кромпир, сакупљајући прошлост у велику посуду.
Ољуштите лук, исецкајте га и динстајте на лаганој ватри са 50 г путера у покривеној посуди, док добро не увене.
Очистите першун, исецкајте га и половину помешајте са пире кромпиром; додајте 240 г брашна, динстани лук, зачине, мед, прстохват соли и добро умесите смешу.
Побрашните радну површину и месите тесто да бисте формирали 4 ниска и округла колача.
Ставите велику шерпу на ватру са 80 г путера и уља и кувајте кексе на лаганој ватри по 5 минута са сваке стране.
Послужите Индијски кромпир вруће посути преосталим першуном.
Уживајте у оброку =)
