Лепа салата за дан Средином августа: рецепт, састојци, дозе и припрема.
Састојци
Резана пилећа прса - 500 мл млека - 3 зрела парадајза - 25 г путера мешана зелена салата - власац - црвени радич - дивља рукола - сирће од винаигрете - со по укусу - соја сос.
Припрема
Пилећа прса маринирајте млеком у посуди неколико сати.
Припремите традиционални винаигретте.
Оперите салату под текућом водом лист по лист; оперите ракету, радич и пустите да се исцеде.
Извадите пилеће филете из млека и смеђе их на врућем роштиљу, на лаганој ватри, растопљеним маслацем. Затим их кувајте не остављајући да се стврдну.
Исеците салату на мале комаде рукама; парадајз исеците на коцкице и све ставите у посуду за салату и зачините са 2 кашике винаигрете (ако желите) или само екстра девичанским маслиновим уљем.
Пилетину исеците на ситне комаде и ставите у посуду за салату са осталим састојцима, додајте кашику винаигрете, соја сос и украсите власцем.
