Рецепт и састојци за прелепу мешану салату богату минералним солима и витамином А, такође идеалне за подстицање природног стварања меланин е продужитиштављење.
Хрскава салата и фантазија боја на столу са изворним састојцима који су доступни током целе године, посебно лети, када обилује многим свежим ужицима.
Састојци:
- Салата са капуљачом
- зелена салата
- радич
- шаргарепа
- краставци
- рукола
- лимун, екстра девичанско маслиново уље и со по укусу
- сок од лимуна.
Припрема
Очистите поврће, салату, зелену салату и радич, уклањајући најтврђе и најоштећеније спољне листове. Оперите листове салате и руколу, један по један, под млазом воде и ставите да се стече вишак воде.
Шаргарепу оперите, ољуштите и исеците на врло танке кришке са мандолином. Краставце оперите, осушите, ољуштите и исеците на колутиће.
Узмите лепу посуду за салату, исецкајте рукама, листове салате и радич. Додајте шаргарепу, руколу и краставце и све помешајте.
Посебно умутите лимунов сок, сол и екстра девичанско маслиново уље док се не добије добро емулгован сос, а затим салатом зачините, добро измешајте и послужите.
