А. оригинални рецепт и необично које копно и море види у комбинацији, укусно и богато, савршено за уживање као друго јело или као укусни аперитив. Омлет од морских плодова је високо протеински препарат са шкампима гранатиран е дагње, за похлепни рецепт са мирисом мора, идеалан за праћење предјела или да послужи као једноставан и укусан друго јело.
Неколико једноставних и једноставних корака како бисте донели а оригинално јело, новог и смелог укуса која комбинује ракове и морске плодове да би се уживало као једноставан и укусан омлет.
Прво вам препоручујемо пажљиво бирајте морске плодове, посебно шкољке. Ако желите, можете додати и шкољке и шкољке ако желите да обогатите овај ионако укусни препарат. У погледу шкампи можете користити и добру смрзнуту храну, али у случају дагњи или шкољки, боље је да се ослоните на свог поузданог продавца рибе како бисте на сто донели јело јединственог и богатог укуса. Хајде да видимо како припремити ово похлепно и укусно Омлет од морских плодова у нашем корак по корак рецепту.
Поступак омлета од морских плодова
- Најпре започните пажљиво чишћење шкољки или друге шкољке које сте одабрали. Нарочито у случају шкољки, боље је ако их пре прања пажљиво очистите љуском, водећи рачуна да се елиминише нит која их држи везане. Једном када се шкољке добро очисте, без обзира да ли то радите ви или ваш поуздани продавач рибе, ставите их у шерпу, нека се загреје и пустите их да се отворе додавањем пола чаше воде. Кад се сви отворе, пустите их да се охладе и наставите са чишћењем, добивањем плода уклањањем вентила.
- Наставите да чишћење шкампа, поређајте их у чинију и ољуштите их. У а лонац са ивица довести толико воде да прокључа, посолите и направите их кувати 1 минут. Једном кад се скувају, уклоните их и пустите да се охладе а кад су хладне исећи их на комаде.
- У великој чинији љуска јаја и уз помоћ бича, победио их придруживањем а прстохват соли, пармезана и бибера. Придружи дагње исечене на ситне комаде или ако волите и целе ако нису превелике, додајте и шкампе у комадима е ароматизован сецканим першуном свеже. Пажљиво мешајте и све врло пажљиво мешајте.
- Имаш загрејте мало уља у нелепљивој посуди, сипајте у смешу јаја управо добијену е кувати на лаганој ватри, по могућности са поклопцем. Кувајте омлет док се јаја добро не заледе, окрените га помоћу плоче и кувати на другој страни док површина потпуно не порумени. Када се добро скува са обе стране, окрените га наопако поклопцем и пренесите омлет на послужавник, нека се охлади и одсеци исечен. Можете служити омлет са украси куваног или сировог поврћа, изврсни сирова целер или шаргарепа или укусно лимунов сос, мајонез или добар песто од босиљка или руколе.
Фотографије и слике од морских омлета
