Рижото са кобасицом и шафраном

Ово први курс стварно добро и укусно. Савршено за било које годишње доба Рижото са кобасицом и шафраном идеално је за ручак или вечеру, донети на сто јело богато укусом и врло мирисно захваљујући завршном додавању шафрана, који можете користити у праху или пестицама, да бисте овом препарату дали јединствен и непогрешив мирис.

А. мало дуга припрема, као што сваки добар рижото захтева, тајна је у томе кување пиринча и у избору сировине. Наш основни предлог је да избегнете употребу матице за припрема чорбе, јер је дефинитивно више здрав и здрав да се определи за традиционалну чорбу од поврћа, комбинујући неколико поврћа у лонцу који сви имамо у остави.

Употреба кокошје чорбе, било у коцкама или у гранулама, свакако укључује и промену укуса састојака, с обзиром на високу арому, па је боље одлучити се за здраво поврће и на трпезу донети здрав и богат укус јело.

Овај препарат се може разноврсити заменом кобасице другим месом по вашем укусу, а ако желите да буде још богатија, можете одабрати да додате печурке за још интензивнији укус и арому. Погледајмо како да припремимо овај богати и укусни рижото са кобасицом и шафраном у нашем корак по корак рецепту.

Процес рижота са кобасицом и шафраном

1. Прво започни овај Припрема схватајући поврћа супа. Такође бисте се могли одлучити за брже решење чорбе од коцке, растварајући коцку у пола литра кључале воде, али јединствени и нежни укус повртне чорбе гарантоваће одличан резултат, доносећи на сто свакако здравији производ а мање слано. У високострани лонац додајте мало воде и мало и једноставно поврће која нуди вашу оставу, основно би требало бити неко неопходно поврће попут лук или љутику, кромпир, чери парадајз, целер и шаргарепа. Довести до кључања, зачинити сољу и искључите када је поврће добро скувано и чорба је добро ароматизована.
   
2. Наставите да припремајући кобасице, исећи их на комаде, ољуштити и измрвити пажљиво и оставити по страни. У међувремену припремите подлогу за сотирање, почисти један љутику или лук, нарежите га на мандолину или оштрим ножем д пустите да се осуши у лонцу на бази уља од маслине. Када је уље вруће, а лук добро осушен и златан, додајте измрвљену кобасицу и пустите да порумене на лаганој ватри. Поспите белим вином и блендајте док се потпуно не упије.
3. Додајте пиринач и тостирајте га. Скувајте пиринач додајући чорбу кутлачом и нека мешањем упије. Наставите на исти начин, док се потпуно не скува неки пиринач. Разблажите шафран у мало вруће чорбе а затим га сипати у рижото. Додајте рендани пармезан и мешајте да се све измеша. Пустите да се одмори минут и послужите на столу.
   

Рижото са кобасицама и шафраном, фотографијама и сликама