Ето Артичока Пармигиана то је богато и укусно друго јело, нежна варијанта традиционалне пармигиане која се обично припрема са патлиџанима и заиста је једноставна и лака за направити. За овај рецепт је добро пажљиво одабрати артичоке, које морају бити мале и нежне. Ако не пронађете свеже артичоке, можете одабрати добар смрзнути производ који укључује само оне нежне срца, нежна и мека.
Пармигиана је укусан и непогрешив препарат који се свима заиста свиђа, без сумње је класична верзија која патлиџане види као апсолутне протагонисте овог традиционалног јела међу најбољима на столу, али варијанта са тиквицама, артичокама или другим поврћем заиста се испоставља да јеодлична алтернатива да промените свој мени.
Овај укусни и жилави рецепт можете послужити као богат прилог, главно јело или чак једно јело ако уживате у летњим месецима, када је топлије, а можете га и хладно уживати у штедљивом ручку пуном укуса и доброте. Погледајмо како да направимо ову укусну артичоку Пармигиана у нашем корак по корак рецепту.
Процес артичоке Пармигиана
- Пре свега, почните са избором сировине добро. Да бисте добили укусно јело, изаберите артичоке које су довољно мале, нежног срца и меко лишће. Ако на тржишту не можете да пронађете свеже артичоке, али не желите да се одрекнете укуса и задовољства уживања у овом јединственом јелу, можете се одлучити за добар смрзнути производ, пазећи да одаберете мало поврће и не превелике артичоке. Када купите артичоке, очистите спољне листове и одсеците део језгре који је обично тврђи. Артичоке можете оставити да се намачу водом и лимуном 15 минута ако волите нежнији производ. После времена одмора, пажљиво их оцедите и оставите да се осуше на чистој крпи.
- У а тигањ нелепљив додајте неколико круг Ево уља е ускочи два каранфила белог лукакад је златносмеђе боје додајте артичоке осушите и кувајте на јакој ватри. Кад се напола скувају додајте сецкани першун, посолите и побиберите по укусу, пустите да се још неко време кува. У међувремену ћете имати припремио добру чорбу од поврћа са неколико поврћа, које можете заменити чорбом од коцкица раствореном у мало кључале воде. Кување артичоке продужите са неколико кутлака чорбе док се добро не скувају и чорба се не згусне. Пустите да се сос кува добро покривен и пустите да крчка на лаганој ватри око 15 минута, док артичоке не омекшају. Оставите да се охлади и у међувремену припремите један лаган и једноставан сос од парадајза.
- Припремите један ватросталну посуду је поређати први слој артичоке наизменично са парадајз сосом, додајте моцарелу на комаде или кришке и поспите са пуно пармезана. Довршите много слојева док не искористите све артичоке и затворите површину са још пармезана и сецканим першуном. Додајте капљицу уља и кувати у статичној рерни на 200 ° око 15 минута и радите са роштиљем како бисте запекли површину у последњих 5 минута. Сервирајте артичоку пармигиана и уживајте у њој још врућој и на пари!
Артичока пармигијана фотографије и слике
