Равиоли са кремом од броколија

Да ли се увек журиш и ниси имао времена да припремиш било шта за ручак? Ваша остава нуди мало, а можда је мало поврћа остало у фрижидеру претходног дана? Наш предлог за овај врло брз први курс испашће укусно и укусно и, чак и ако имате мало времена на располагању, гарантујемо вам успешан ручак у лету!

Ако су вам дани увек пуни и препуни обавеза, добра је навика куповати свеже пуњене тестенине, брзо и лако и припрема се са једноставним, али укусним зачинима.

Наш предлог је посебно ако је времена мало и не желите заиста да кувате меч боговима укусни пуњени равиоли, кремаста супа од броколија да се припреми за неколико минута. Погледајмо како припремити ове укусне равиоле са кремом од броколија!

Процес равиола са кремом од броколија

1. За брз и лак рецепт, нажалост, нема времена за припрему добре повртне чорбе. У тим случајевима можете се одлучити за бржи избор, растворите 1/2 коцке поврћа у 500 мл воде да бисте окусили своју супу од броколија.
2. Наша остава нам је понудила богове бланширани броколи од претходног дана, добро чувано у фрижидеру прекривено прозирном фолијом, омогућава да аутентични укус и укус поврћа остане непромењен.
3. У тигању сједините кап уља и каранфилић белог лука, нека смеђе и додајте лагано исецкану броколи. Пржите на јакој ватри неколико минута док не порумене.
4. Додајте 1/2 кутлаче коцкасте коцке, динстајте још неколико минута да поврће омекша и извадите бели лук пре него што га проследите у миксер. Ако, пак, волите интензиван укус белог лука, можете га исецкати заједно са брокулом за интензивнији укус.
5. У чашу миксера додајте броколи још увек је вруће, додајте мало чорбе и радите са неколико потеза сечива док није врло кремасто. Можете да одлучите како вам се свиђа конзистенција ваше креме додавањем још чорбе током обраде.
   
6. Након што сте добили жељену конзистенцију додајте мало пармезана или, ако вам је драже, од пецорино романо да дају више укуса препарату. Не препоручујемо додавање соли, јер је коришћена чорба, која је коцка, већ довољно укусна.
   
7. Одважите равиоле или тортеллони по укусу који више волите, одлучили смо се за месо и печурке које се савршено уклапају у јак укус брокуле и остарелог сира.
8. Ставите крему од броколија у шерпу и окрени пламен у тихо.
9. Равиоле скувајте у обилно посољеној води при пуном кључању неколико минута и уклоните их и даље ал денте. Придружи им се, добро исушен, до баршунасте броколија и соти.
   
10. Помешајте са додатком мало воде за кухање и кувати на јакој ватри неколико минута док се крема од броколија не згусне.
    
11. Додајте још пармезана или пекорина и промешајте са искљученим пламеном. Додајте свеже млевени бибер, ако желите.
12. Равиоле послужите још вруће и на пари и уживајте уз рузмарин или свеж босиљак за одважнији укус!

Равиоли са броколи кремом фотографије и слике