Други курс правог укуса, здрав и лак за израду. Кување свеже рибе у лудој води потребно је врло мало времена и гарантује јело са гарантованим успехом, као и здраво и здраво јело. Прелив је међу најједноставнијим, а чак ће и онима који су почетници у кухињи и који се први пут окушавају у припреми свеже рибе овај рецепт заиста бити једноставан и лако поновљив. Мало квалитетних састојака за победничко друго јело, укусни сос је савршен за подлијевање изврсним домаћим хлебом и можете одабрати кување у шерпи или у рерни. Погледајмо како заједно припремити ову укусну Басс Алл'Ацкуа Пазза у нашем корак по корак рецепту!
Процес лубина са лудом водом
- Бранцине пажљиво очистите под млазом воде и истребујте потпуно уклањајући све изнутрице помоћу кашике. Ако вам се не свиђа да ово довршавате код куће то можете тражити од свог поузданог продавца рибе за вас како би риба већ била очишћена и спремна за кување.
- Након што се бранцин добро очисти припремити прелив који ће пратити ову здраву и једноставну припрему. Изаберите богови чери парадајз који је свеж, меснат и добро чврст и након што их пажљиво оперете под млазом воде, уклоните крај са дршком.
- Пређите на брзи рез тако што ћете парадајз смањити на коцкице, ако унутар целулозе имају много семена и не воле их на непцу, можете их уклонити уз помоћ малог ножа или кашике.
- У тигању широка додајте две кашике екстра девичанског маслиновог уља и каранфилић белог лука. Пустите да ароматизира док бели лук не порумени и наставите са остатком дресинга.
- Додајте сецкани чери парадајз и оставите да се суши на лаганом пламену неколико минута.
- Додајте две кашике воде и нека се згусне.
- Додајте бранцина и ставите га у сос водећи рачуна да га преокрене тако да омогући равномерно покривање. Додајте чашу воде, покриј и пусти кувати 25 минута провера кувања меса малим резом на задњој страни животиње.
- Изаберите ароматично биље које вам се највише свиђа, изабрали смо дел рузмарин и од свеже убран першун. Пажљиво их оперите и додајте у сос неколико минута након кувања, како би ароматизирали и дали ароматичан додир припреми.
- Сервирајте бранцина још вруће и пажљиво филетирано и зачините комаде меса добијеним сосом, свеже и укусно!
Бранцин: зашто је то добро за вас?
Бранцин је риба веома вредан, укусна и богата корисним својствима за правилно функционисање нашег тела. Заједно са осталим рибама из своје породице веома је богат протеинима, витамини и Омега 3 драгоцене масне киселине које пре свега врше важне функције за тело за здравље артерија и срца.
Многа истраживања су потврдила да се испоставља да је честа и стална конзумација свеже рибе драгоцена помоћ у превенцији кардиоваскуларних болести као и обезбеђивање тела великом броју витамина и драгоцених корисних доприноса за његово правилно функционисање.
Бранцин са лудим воденим фотографијама и сликама
