Рузмарин је међу најмириснијим ароматичним биљем који се користи у кувању, али његова употреба није намењена само за укус укусних јела или укуса меса, већ је савршена за благостање и негу тела и за очување коже у облику крема и лосиона .
Савршено ако се користи као биљни чај или одвар, још боље ако имате драгоцено есенцијално уље које је у стању да ослободи своје окрепљујуће и регенеративне моћи, побољшавајући циркулацију крви и успоравајући станично ћелијско лечење, за лечење тела и духа.
Ова оригинална ароматична биљка сунчаних обала средоземног басена своје прве успехе на гастрономском пољу знао је око другог века пре нове ере. Добро познат древним цивилизацијама углавном се користиоје у козметици и фитотерапији за лечење болести разних врста захваљујући свом моћномтхе антисептичка својства способан за ублажавање врућице и прехладних стања.
У савременом идеалу, рузмарин користи се у кухињи за зачињавање многих јела, нарочито на основу црвеног меса или дивљачи захваљујући својој интензивној ароми која може да појача важна јела зачињеним и сочним месом. Биљка изгледа у природи реметилачки и величанствено, са дугим и моћним гранама богатим дугим уским листовима сличним бодљама д са нежно мирисним цветовима јоргована.
Рузмарин: историја и порекло
Порекло његовог имена је неизвесно, једна верзија обично га води до латинског, где су речи „рос" Шта то значи "Роса"је"марис"или"морски„Они га посвећују као ароматичну траву из мора, што значи да потврђује његов раст и ширење на обалама Средоземља, али друга теза повезује га са грчком“ропс„Преведено као“грмље"је"миринос"или"мирисни“.
Биљка са моћним грмљем и дугим, лиснатим гранама, појављује се у природи као једно од најлепших захваљујући љубичасти пупољци који се отварају у пуном цвату пуштајући интензиван парфем која ову биљку карактерише вишеструком употребом.
Већ добро познато међу древним народима, рузмарин и даље потврђује своју репутацију биљке из изузетан подстицајни, регенеративни и терапеутски квалитети. Тек почињем од 2. века пре н грчки лекар Гален идентификовао је у мали оставља ове биљке моћна дигестивна врлина тако да га посвети као главну храну у основи многих препарата, чинећи тако свој улазак у панораму модерне гастрономије.
То би вас могло занимати: 10 најлуксузнијих хотела у Њујорку
Било је у цивилизацији прастаре Египћани да је ова биљка играла важне улоге на духовном нивоу, био заиста сматра биљем са моћним магијским моћима, као што је стицање бесмртности захваљујући његовом отпору климатским променама. Заправо, гранчице рузмарина, чак и пресечене, дуго су задржале свежину и интензивну арому.
Неколико векова касније, када рузмарин доспео на трпезе Римског царства, постао врло брзо биљка са снажном симболичком конотацијом, постајући тако амблем и смрти и љубави. Као што Хораце говори у неким својим списима, гранчице мирисан рузмарином коришћени су за почаст римских богова да је сагоревањем пречишћивао ваздух током жртвовања.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
У модерно доба, прикупљени Велика успех у земљи Француске, на чијим је дворима рузмарин постигао велику славу захваљујући главним парфимерима који су у својој интензивној ароми препознали један од најуспешнијих дестилата за време. Начин су диктирале дубоке ноте ове биљке које су допринеле стварању дестилата цветова рузмарина који је у историју ушао као "Вода мађарске краљице” много ценио краљ Луј КСИВ и себе је сматрао леком за лечење, способним да излечи физичке и разне болести.
Око 1800. овај дестилат је променио своју номенклатуру и прешао је до данас са чешћим и познатијим именом "Келн". Рузмарин и данас је међу најпопуларнијим ароматичним биљем неспорног успеха у кухињи, чија су се својства проширила на широку употребу у фитокозметици и за лечење мањих тегоба на хомеопатском нивоу. Биљка има врло структурирано грмље и задржава светло зелену боју током целе године, лишће делује оштро, врло слично перону, али изузетно мекано на додир.
Типично за вруће обале Средоземља његов узгој је углавном спонтан и врло је лако управљати растом и одржавањем чак и код куће. Практичан и економичан, погодан је за обогаћивање многих јела, посебно богатих других јела од меса или деликатних филета свеже рибе захваљујући свом неспорном живом и интензивном укусу.
Рузмарин: благодати и својства
Рузмарин је древна биљка са више лековитих својстава. Корисно за ублажавање стреса ношени мишићима, испоставља се драгоценим за борбу против болова у зглобовима разних врста. Познат по својим регенеративним и стимулативним особинама, одличан је у случају умора и слабости и да подржи интелектуални стрес и стрес у вези са радом.
Његова позната антисептичка својства чине га а добар лек за борбу против грозничавих стања, симптома грипа и хлађење и показује се непроцењивим смирити се важне државе од сув кашаљ и астма. Корисна подршка за пробавни систем промовише производњу жучи, олакшавајући њено варење.
Есенцијално уље је изврсно са неоспорним лековитим својствима, неопходним за кожу и савршеним да вежбате опуштајуће или деконцентрирајуће масаже. Пријатно растворен и емулгован у врућој води за регенеративне третмане лица или за оживљавање духа комбиновањем неколико капи са опуштајућом топлом купком.
Рузмарин, терапеутска својства и користи: фотографије и слике
