Укусно и богато месом Снаппер то је риба врло садржајно савршено за потпуно уживање у здравом и здравом другом јелу, врло богата Омега3 и бројним протеинима темељне за правилно функционисање наше тело. Здрава исхрана подразумева конзумацију свеже рибе најмање три пута недељно. Ова сорта је с обзиром на врло укусно месо испада много једноставно и лако припремити.
Снаппер изгледа као животиња нежног и белог меса и доброг нежног укуса добро се слаже са мирисним ароматичним биљем свеже од жетве и сезонски цитруси. Погледајмо како заједно припремити ову посластицу Печени снаппер на постељици од кромпира!
Печени снаппер поступак на постељици од кромпира
- Први основни корак је чишћење снаппера: почињемо од а прецизан рез на стомаку како би га извадио изнутрице у потпуности и пређите на уклонити вагу ради темељнијег чишћења. Ако немате одговарајуће алате или једноставно не волите да радите ову операцију из практичности, можете питати свог продавца рибе од поверења да то очисти за тебе.
- Пажљиво оперите а лимун био, одсеци исечен и одложен док није спреман за употребу. Његова оштра арома и густа и мирисна кожа даће јединствени укус риби.
- Сакупљајте од свеже ароматично биље које сте обезбедили на балкону куће. Покушајте да преферирате свеже ароме од традиционалних препарата који имају висок ниво соли, што је неизбежно за њихово очување. Оперите биље са изузетном пажњом уклоните најтврђе грмље и одложите нежне листове.
- Припремите емулзију комбиновањем у чинији кашика екстра девичанског маслиновог уља, прстохват сол и тхе сецкано ароматично биље. Помешајте и оставите га да се одмара најмање 15 минута прекривен алуминијумском фолијом.
- Након пажљивог чишћења снаппера, ораде четкајте унутрашњост стомака са добијеном емулзијом, ставите каранфилић белог лука целина, кришке лимуна је преостали део дтхе исецкано биље.
- Оперите три кромпира средње величине је уклоните кору. Пустите их под млазом воде да бисте уклонили остатке усева.
- Уз помоћ мандолине или оштрог ножа, исећи кромпир на перачи који покушавају да их набаве танке кришке који ће морати равномерно да покривају и дно посуде и површину снаппера.
- Посуду обложите пергамент папиром, премажите дно са мало Ево уља и положите кромпир равномерно, зачините зачинским биљем и поређајте пуњени снаппер.
- Поставите црвени снаппер у средину тигања и побрините се да га у потпуности убаците унутра.
- Четкајте целу површину, леђа и пераје са емулзијом ароматичног биља остао. Ова операција ће кромпиру омогућити да се прилепи за животињу ради униформног кувања и беспрекорног естетског резултата.
- Цовер цео снаппер са кришкама кромпира и распоредите преостали део емулзије да бисте их ароматизирали.
- Цоок снаппер у статичној рерни на 180 ° током 35/40 минута с времена на време проверавајући кување након првих 25 минута и посекотином на задњој страни проверите да ли је месо бело, мекано и одвојено од костију. Уживајте у њему у филету, врућем и са хрскавим и укусним кромпиром!
Печени снаппер на постељи од кромпира, фотографије и слике
