Пилетина је одличан избор за гарантовање здравог јела за столом, укусно и високо протеинско. Пречесто осуђиване због многих интензивних пољодјелстава и њихове премасне и храном богате дијете ако је добро одабран, то је потпуно здрава храна који се такође може конзумирати неколико пута недељно.
Да преферирају, дакле, 0 км фарме и да савесно усвајају сва правила у вези са законом здравог, природног узгоја а не интензивно. Дајте предност фармама нашег знања или купујте домаће пилиће слободног узгоја то је свакако додатна предност ако желимо да будемо сигурни да конзумирамо здраву, заштићену и добро храњену храну. Погледајмо како ово заједно припремити укусно Нарезана пилетина у рерни са зачинским биљем и зачинима у овом једноставном рецепту корак по корак!
Процес печених пилећих таглиата са зачинским биљем и зачинима
- На даску за резање ставите пилећа прса и оштрим ножем их исећи на дебеле кришке.
- У тањиру или чинији додајте све што вам је потребно за пануру: тхе мрвице хлеба, пармезан, сецкано ароматично биље, со и зачина по вашем избору.
- Преглед појединачно свака кришка пилетине у смеши, водећи рачуна да је равномерно покрије за оптимално кување.
- Подмажите тигањ са мало Ево уља и добро похане кришке пилетине поређајте једну до друге како бисте осигурали кување и једнолично порумењење. Поспите гранчицама свежег рузмарина и пећи у статичној рерни 20 минута на 190 °.
- Пилећи одрезак послужите врући, Златан и хрскава и чине га још укуснијим уз додатак исечених бадема и свеже исцеђеног лимуновог сока.
Како одабрати најбоље пилеће резове?
Испоставља се да је пилетина у свим резовима увек укусно и здраво друго јело. Избор здравог и добро одгојеног производа гарантује нежно и сочно јело од меса чија се боја разликује од комерцијалнијих да би била живахнија и интензивнија. Међу многим резовима пилетине, дојке су сигурно најчвршћи и најсочнији део која се често користи у кухињи због своје огромне свестраности.
Пилетина је међу највише конзумираним белим месима, не само због свог нежног укуса већ и због високог садржаја протеина који је присутан у његовом месу и због тога што је прилично јефтин производ чак и ако је купљен одличног квалитета. Протеини заиста достигну око 20%, а његово кување је једноставно и стога не захтева врло дуго времена. Од многих делова од којих је направљена пилетина, је дефинитивно сандук најтањи у поређењу са бутинама или крилима. Једно време се пилетина, као и друга живина и живина, бацала мало или нимало.
Бедра и бутине Ја сам изврсно печено или динстано, али испадну укусни када се кувају са роштиља и да се окуси сочно строго уједајући. Као и код осталих домаћих животиња, пилеће изнутрице не треба бацати. Изнутрица птица они долазе користи се за припрему соса од меса и сосова, или падови да прате са свежом тестенином или типични локални ручно рађени облици тестенина. Крилауместо тога они су делови врло богат месом бити врло меснато је могу се уживати пуњене или печене. Глава, древно од њега су се правиле укусне чорбе или у припреми укусних сосова или мешаних крпица.
Можда ће вас занимати: Млечна штруца од млечне пилетине
Резана пилетина у пећници са зачинским биљем и зачинима: фотографије и слике
