Кремасто и укусно Рижото са љубичастим купусом то је оригинално и смело прво јело са јединственим укусом и загарантован успех! Са непогрешивом и аутентичном бојом и јединственим укусом, љубичасти купус врло је погодно за уживање у свој својој доброти у многим варијацијама.
Одлично за деликатна и богата салате, кремаст рижото или елегантан баршунаст ово поврће из породице крстастих гаранције значајан нутритивни допринос захваљујући високом садржају Витамини, минерали и антиоксиданти. Погледајмо како заједно припремити ову укусну храну Рижото са љубичастим купусом у нашем корак по корак рецепту!
Припрема рижота са љубичастим купусом
- Почните са припремом богата и укусна чорба од поврћа. Комбинирајте неколико здравих поврћа у шерпици како бисте дали укус и укус финалној припреми.
- Наставите са чишћење љубичастог купуса.
- Чишћење љубичастог купуса је једноставно и интуитивно. Почети раскинути језгро чистим и одлучним резом.
- Уклоните спољне листове који се оку чине тамнијим и сувијих крајева увијеном ивицом.
- Једном уклоните све спољне листове добићете нетакнуто, сјајно и чисто срце купуса. Исперите га под текућом водом, осуши га пажљиво и наставите до жељеног реза.
- Пре него што наставите са резом, који је обично у тракама или квадратима, неопходно је пресеци га савршено на пола.
- Резање у средини омогућава вам да идентификујете преостали део језгра који лежи према унутра. Лако га је препознати, јер изгледа попут замагљеног језика који се пружа према срцу поврћа. Уклоните га прецизним резом уз помоћ ножа за тестере.
- Једном када добијете две савршено чисте половине, започињете да сече купус. Танак крој до јулиенне савршено је ако желите да дегустирате купус у салати обучен како желите, али ова врста реза је корисна ако је одредиште чорба, кајмак или зачин за прва јела или рижото.
- Завршено сечење купуса ставите га у велику посуду и померите рукама, водите рачуна да одвојите све делове ради постизања естетски значајнијег резултата.
- Оштрим резом ножа до јулиенне а бели лук.
- Комбиновано у једно тигањ мало нелепљив екстра дјевичанско маслиново уље, ставите бели лук и пустите да порумени.
- Када се лук заједно ће бити златно љубичасти купус и нека увене.
- Цовер са поклопцем а нека се динста на лаганој ватри неколико минута.
- Када се купус ће пустити вишак воде оставите да се осуши неколико минута.
- Уједињено мало супа и кувати док купус добро не омекша.
- Узми део купуса и провући кроз миксер да буде баршунасто и кремасто.
- Придружи крем од љубичастог купуса у шерпу и помешајте.
- Испретурани пажљиво крем од купуса и кувати на лаганој ватри још неколико минута и остави по страни.
- У нелепљивом тигању растопити кнедлу путера а да га не пржимо.
- Придружи пиринач и остави здравица за неколико минута.
- Пажљиво промешајте и оставите тостирати пиринач равномерно.
- Придружи крем од купуса са пиринчем и пажљиво мешајте.
- Унитед чорба мало по мало и кувајте пиринач на умереној ватри.
- Одлази скувати пиринач покривајући га равномерно са супа поврће.
- Кад је кувано, додајте пармезан и остави умутити са угашеним пламеном.
- Послужите на јелу за сервирање и уживајте у врућем и на пари!
Рижото са љубичастим купусом фотографије и слике
