Тхе јаја су увек били загарантовани други курс са загарантованим успехом! Пречесто осуђивани због високог нивоа холестерола и масти, у новије време су добили ваљану освету захваљујући недавним студијама које сведоче позната хранљива својства и висок ниво протеина садржане у њему. Њихов јединствени укус и доказани осећај ситости чине их храном здрав и свестран у кухињи.
У нашем предлогу одлучили смо да их кувамо укусним парадајз сос са рустикалним додиром. Познатији као Јаја у чистилишту, овај једноставан и брз рецепт за припрему захтева употребу врло мало састојака за а укусан резултат Комплетна је. Погледајмо како се прави ово друго јело једноставно и укусно у нашем корак по корак рецепту!
Поступак јаја у чистилишту
- У подмазаном плеху са мало уља Ево и припремљени каранфилић белог лука једноставан и лаган сос од парадајза. Можете користити ољуштени парадајз пропуштен кроз млин за поврће или готов парадајз пире.
- Пустите да се кува парадајз док се не згусне и посолите по укусу. Кашиком направите рупу у центру и врло нежно положите свеже ољуштено јаје.
- Цовер тигањ са поклопцем и оставите кувати око 7/8 минута или док се бељак добро не згусне.
- Ето кување јаја такође много зависи од вашег укуса. Постоје они који их воле веома куване или они који их, с друге стране, воле мекши а од течног жуманца.
- Ако нисте сигурни одакле долази сировина, предлажемо да је у сваком случају оставите кувајте јаја 8 минута или док беланчевина не постане бела и која је такође умотала жуманце.
- Када се кување, лагано положите јаја на велику плочу и зачините остатком парадајз сос. Пратите са дел топли домаћи хлеб или укусном брускетом преливеном екстрадјевичанским маслиновим уљем, белим луком и Ориган.
Радозналост
Знате одакле долази Име овог рецепта? Јаја у чистилишту су једноставно јело од Напуљска традиција и увек је био један Припрема прави и хранљив, са брзим временима припреме и такође представља а комплетан други курс и то јефтино.
Али зашто они се тако зову? У Напуљу су дефинисани као „ова 'мприаторио " зашто презентација завршетак јела запамтити врло профил белих душа, захваћених пламеном загробног живота. У сећању на свете слике и заветне светиње које представљају ове душе налазимо ову очигледну сличност са бела јаја то мешајући се са црвеном бојом парадајза, узима много душа у чистилиште које, очајне и лутајући, покушавају да побегну од запаљених пожара.
Јаја на чистилиштима фотографија и слика
