Мед, драгоцена храна која је у историју ушла као „нектар богова“ води порекло из миленијумске прошлости, поштујући својим присуством огромне племените трпезе древних популација попут Грка и Римљана. Драгоцена течност коју производе марљиве пчеле, једно је од најфасцинантнијих чуда којима се може сведочити у природи. Хајде да сазнамо где је рођен овај јантарни нектар и која су, уместо њега, многа корисна својства.
Већ је почашћени стари Римљани табела са а пиће на бази меда и воде и понављале су се Лукулијани банкети који су санкционисали војна партнерства или бракове где се налази ова течност не био је прави главни јунак. Основна храна у припреми слаткиша и деликатних јела, његова ферментација је дала пиће слично пиву ушао у историју као најпознатији медовина.
Мед у давним временима
Тхе душо је храна из изразита органолептичка својства као и хиљаду здравствених благодати. Његова употреба је међу најпознатијим не само у кувању, већ иу медицини, биљној медицини и природној козметици. Захваљујући његовом висок лековита снага је био неспорна концентрација слаткоће и укуса који су заузимали важне положаје међу древним популацијама; крцат ритуалним вредностима и неизмерном културом, дозволио је да га воле и познају у готово свим деловима света.
Трагови из праисторије и дуга археолошка истраживања то потврђују мед је од зоре увек присутан у напајању људске врсте. А. сликање рупестриан пронађен у близини Валенсије, у Шпанији, сведочи о свом присуству чак и у тако удаљеним временима где је могуће дивити се а човек суспендован из лозе, са а бисага на крилу и пчеле које брује око њега, у покушају да сакупи драгоцену течност из неких саћа смештених у непропусну стену.
Мед у култури Грка
Треба захвалити на признању старим Грцима који су му први приписали епитет толико добро познат да се и данас памти на исти начин: сматрали су га заправо „храна богова„Толико да чак и филозоф Аристотел у једној од својих расправа хвали га као лаку и етеричну супстанцу.
Мед се појављује и поново појављује у списима древне Грчке и игра водеће улоге прелазећи из историје у митологију, познате су приче о животу Зевс него богато јео је пијући млеко јарца Амалтеје е са медом управо произвеле кћери Мелиссеа, краља Крита. Ово конзумиран је нектар велике вредности од богова да останемо јаки а њихове тезге су вечне и познате, где су владали мед и амброзија.
Можда ће вас занимати: Какао и чоколада: разлике
Мед у старом Египту
Мед у митском није могао да недостаје земља фараона, где је Нил мирно текао и пружао благостање и издржавање за народе старог Египта. Пре више од 4000 година Египћани већ су познавали пчеларску уметност која се интензивно развијала дуж делте реке Нил, где су биљке расле цветајући и здраве, а кошнице пуњене вредним пчелама за производњу меда.
Недавна археолошка ископавања сведоче о присуству овај нектар унутар амфора, шоље и вазе пронађене у фараонским гробницама; заправо је био обичај да се погребна комора покојника опреми предметима и намештајем који су требали да прате душе на њиховом путовању у загробни живот. Откривено је да се у неким амфорама, још увек херметички затвореним, мед држи унутра сачували током дугих миленијума потрошен његове врлине и његове органолептичке карактеристике.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Чак и слике зидови унутар сахране и мноштво хијероглифа потврди то душо је коришћен често као храна, искоришћавајући у потпуности његове огромне лековите особине за ублажавање болести различитих врста е за припрему уља и масти да зарасте иритације, ране и ране.
Рођење пчеларства
Колоније марљивих пчела биле су и још увек су порекло и рођење ове укусне хране, чије је присуство посведочено у природи већ пре 10 милиона година. Већ именовано међу древним цивилизацијама "социјалне пчеле”То је од зоре времена ови вредни инсекти подржавају екосистем доприносећи великом проценту хране у свету упркос загађењу и бруталној сечи шума.
Пчеларство је играло важну улогу током средњег века захваљујући цару Карлу Великом који је у едикту 759. н обавезао је све који су били власници фарме да имају пчеле за припрему меда и његових деривата. Као што је познато ову активност узгоја и узгоја ширење изванредно у манастирима и у опатијама које су све више усавршавале пчеларске технике за заштиту ови драгоцени инсекти и проучавање нових и осетљивих препарата.
Мед у доба ренесансе и до данас
Ако је за Римљане било идеално за заслађивање богатих пића увозом са острва Крета, Кипар и Малта, то је са Карлом Великим то овај производ зна велики раширена и у Европи и стварна заштита производње и конзервације.
Велики тријумф меда постигнут је током ренесансе када је почео да се обилно конзумира у раскошним банкетима великих племићких породица; тхе види се у пару са месом и дивљачи и за ароматизирање богатих супа и напитака за гашење жеђи.
Од праисторије до данас, мед се сматра важећом заменом за шећер и још више за његову урођене особине заслађивања али као храна од означена терапеутска и корисна својства за наше здравље. Његова крајња свестраност у кухињи посветила га је као храну која је увек присутна у нашим кухињама, са драгоценим лековитим моћима мед је ваљан извор енергије за тело које окрепљује ум.
Медене тајне и историја нектара богова: фотографије и слике
