Припрема поморанџе у сирупу
Ставите на радну површину све састојке неопходне за припрему овог укусног наранџастог резервата у којем можете уживати на много различитих начина током витких периода.
Прво тегле стерилисати у кључалој води.
Затим их пустите да се наопако осуше на чистој крпи.
Оперите лимун (необрађен) под млазом хладне воде и добро очеткајте кору.
Осушите их чистом крпом, а затим уклоните корицу гулилицом за кромпир, избегавајући бели део.
Оперите поморанџе и осушите их.
Можда ће вас занимати: пита са бресквама у сирупу и креми
Преполовите 4 поморанџе, а затим их исцедите.
Филтрирајте сок од поморанџе користећи врло густу мрежну цедиљку.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Ставите воду, шећер, штапић цимета, сок од поморанџе у шерпу и све помешајте дрвеном кашиком.
Ставите лонац на шпорет и кључајте док непрестано мешате док се шећер потпуно не раствори.
Уклоните сируп са ватре, додајте коњак или Цоинтреау, а затим га охладите. Процедите течност и оставите лимунове коре.
Скините преостале поморанџе, а затим ољуштите кришке. Уклоните јаме и беле нити.
Распоредите наранџасте клинове у тегле.
Додајте коре лимуна који се држе по страни и додајте неколико комада цимета.
Покријте наранџасте клинове претходно припремљеним сирупом и пустите сав ваздух.
Затворите тегле и окрените их наопако неколико минута.
Окрените лименке наопако, уклоните их и одчепите, а затим их поново прикључите, водећи рачуна да су добро затворене.
У овом тренутку умотајте сваку теглу чистом крпом и наставите са стерилизацијом.
Стерилизација поморанџи у сирупу
Ставите тегле у шерпу са водом и пустите да прокључа.
Оставите да се стерилише 25 минута на умереној ватри.
Након назначеног времена искључите ватру и пустите да се тегле охладе директно у води.
Кад се потпуно охладе, извадите их из воде и осушите.
Очување поморанџи у сирупу
На тегле ставите етикету са именом конзерви и датумом припреме.
Наранче чувајте у сирупу у остави или на хладном и тамном месту док не буду спремне за употребу.
Савет
Ако вам остане мало сирупа, можете га даље смањивати на врућини, како би постао гушћи и користили га за купку са воћним колачима, украсите сладолед, посластице, па чак и јогурт.
Поморанџе у сирупу су укусне и укусне, природне, али подједнако су укусне и фантастичне, чак и пре свега ако су прекривене растопљеном тамном чоколадом која је очврснула.
Не бацајте коре поморанџе! Осушите их у рерни на 40 ° Ц и користите као мирисе за собе и ормариће или их редукујте у прах, а по потреби користите за ароматизирање десерта, крема, па чак и јела од меса и рибе.
Можете их и кандити или користити као природно ђубриво.
Радозналост
Поморанџе су бобице богате корисним својствима пореклом из азијских земаља попут Индије и Арабије. Ако се конзумирају ујутро са доручком, дају праву количину витамина Ц и смирују осећај глади.
Поморанџе, плодови дрвета знања, симбол су љубави и плодности, док се интензивно мирисно и бело цвеће (или загаре) користи за стварање венчаних букета и круна, јер је симбол искрености и девичанства.
Кандиране поморанџе се такође користе као слатки украси за јелку.
Фото галерија рецепата за поморанџе
