Кремаста и тркава Рижото са кромпиром је богато и укусно прво јело у којем се ужива нарочито током хладнијих месеци! Мало дуга припрема, али хајде аутентични укуси и од парфем непогрешив. Као што традиција налаже, кора од сира за ароматизирање куваног рижота. Већ сте залили уста, зар не? Да видимо како да ово припремимо укусно Рижото са кромпиром у нашем корак по корак рецепту!
Припрема рижота са кромпиром
- Опрати пажљиво ле кромпир уверите се да сте коре темељно очистили помоћу сунђера за храну.
- Ољуштено кромпир и остави са стране.
- Наставите са а исечен на клинове избегавајући да добијете премале комаде и ставите их у лонац са високим страницама.
- Исеци јулиен бели лук и држи по страни.
- Како традиција налаже, међутим зачините рижото, добра је пракса додати неколико комада кора пармезана. Пре свега водите рачуна о томе оперите га под млаком водом и са а џепни нож очистити површину од било каквих нечистоћа. Мора бити глатка и необележена, само тада можете бити сигурни да сте је добро очистили.
- Додајте кромпир лук исечен на јулиен траке, стабљика целер и кора од сира.
- Додајте мало парадајз сос дати боју и напунити лонац саводе.
- Додајте капљицу одекстра дјевичанско маслиново уље и наставите са кувањем на тихој ватри током 20 минута.
- Једном кромпир они ће бити кувани оцедити и поређати их на посебном тањиру.
- Сломи их са виљушка и додајте их поново у добијену чорбу.
- Извагати пиринач и брзо га исперите под млазом воде да бисте уклонили мало скроба.
- Одлази скувати пиринач водећи рачуна да га с времена на време преокрене како би спречио напад.
- Служити на посуду за сервирање поспите со пармезан и уживајте у врућем!
Како користити коре од пармезана?
Тхе пармезан је један од најпознатијих производа који се користи у кухињи и који посвећује Произведено у Италији како гастрономски вођа широм света. Укусно и укусно ништа се не баца од овог изванредног остарелог сира, од целулозе до коре.
Тхе користи се Већина различит, то икад спектакуларније је служити тестенине унутар форме тако да јело још више ароматизира. Победнички и сценографски импресиван избор за многа традиционална места која нуде древна јела сервирана на овај необичан, али дефинитивно неодољив начин!
Тхе коре од сира могу се користити за многа јела, јесу одличан у чорбама тако да дају више укуса или да направе парадајз сос укусније. Доласком хладне сезоне добар супа идеалан је и кора од сира ће га сигурно учинити укуснијим.
Рижото са кромпиром фотографије и слике
