Тхе Кремасти рижото од црвене бундеве то је одличан први курс јело, здрав и богата витаминима који се могу конзумирати током целе године. Сигурно је најбољи период бербе бундеве сезона јесени. Сетва која се одвија између маја и јуна омогућава нам да имамо одличну жетву између септембра и октобра.
Ето бундева црвена, захваљујући својим слатким нотама, подлеже многим препаратима и слатка и слана. Може се замрзнути на комаде, ољуштити и чува у замрзивачу током 4/5 месеци и користи се током целе године. Погледајмо како заједно припремити овај укусни корак по корак рецепт Кремасти рижото од црвене бундеве!
Припрема кремастог рижота од црвене бундеве
- Пре него што започнете са припремом рижота, предлажемо вам да припремите чорбу од поврћа. Можете га направити код куће са само неколико свеже поврће обезбедили сте или, ако имате мало времена на располагању, можете да користите општину кухињска матица.
- У нелепљивом тигању припремите основу од сотирано комбинујући две кашике екстра дјевичанско маслиново уље, бели лук исећи на мале комаде д два каранфила белог лука целина. Једном када постану златно браон уклоните бели лук а оставите само лук.
- Придружи црвена тиква које ћете морати да пресечете комаде и кувајте неколико минута а живахни пламен.
- Додајте неколико канти супа и наставите да кувате док се бундева добро не отопи.
- Када се бундева биће добро уклопљено можете додајте пиринач.
- Узмите нелепљиви плех и сипајте пиринач. Одлази препеците на умереној ватри неколико минута со дугме путера и додајте испрати бело вино.
- Наздрављено и бичевано пиринач неколико минута на лаганој ватри мешајући дрвеном кашиком.
- Сакупи пиринач из тигања и сипајте га у шерпу где сте је кували бундева.
- Мешајте дрвеном кашиком за мешати састојке добро и кувати неколико минута.
- Наставите кување пиринча додајући неке кутлача чорбе вруће.
- Наставите са кување пиринач, пазећи да не додате превише чорбе. Урадити тако придружите му се неколико пута и, увек мешајући, наставите да кувате док је не достигнете кремаста конзистенција.
- Када пиринач биће готово кувано додајте пармезан, добро промешајте и додајте сецканог першуна.
- Кад је кувано, преместите рижото у посуду за сервирање посути са још сецканог першуна и уживајте у врућем!
Како чувати црвени тиквицу?
Ето црвена тиква то је типично производ јесен чија се сетва одвија између маја и јуна и периода од максимално прикупљање то је између септембра и октобра. Много је свестран а лако се може комбиновати и са слатким и са сланим препаратима. Познат по великој величини, често се догоди да га купите кришка или пола, али ако заиста не можете да одолите искушењу да га купите целина а ти не знаш како га чувати, остављамо вам мало предлог за конзервацију тако можете уживати ово укусно поврће током целе године!
У замрзивачу
Идеално решење је чување бундеве у замрзивач. Поступак конзервације је врло једноставан, он иде први декортирано а након што је уклонили и пулпу и семе исећи на коцкице. Стави га унутра вреће за замрзавање или у контејнере за храну и ставите је у замрзивач.
У фрижидеру
Ако нисте појели сву купљену бундеву и сигурно ћете је користити у наредних неколико 3/4 дана можете га држати у фрижидеру са или без коре. Бринути се о прикрити страну реза са филм за храну или алуминијумски папир како би се спречило његово исушивање.
У тегли
Ако вам остане мало бундеве, одлична идеја би могла бити да направите укусне тегле у уљу да се користи током зиме или украшава и даје као укусан поклон испод дрвета. Прати наше рецепт корак по корак за припрему укусног конзервираног бундеве у уљу!
Можда ће вас занимати: Рижото са купусом и кобасицама
Фотографије и слике у кремасто црвеном рижоту од тикве
