Рустична крофна са поврћем

Ето Рустични багел у поврће то је брза и лака припрема. Одлична је идеја за прилог или друго јело, испразните фрижидер и можете се препустити стварању пуњења које вам се највише свиђа, уз нарезке и сиреве или сезонско поврће … резултат је загарантован!

Процес рустикалне крофне са поврћем

1. Темељито оперите тиквице и Плави патлиџан и обрежите их на крајевима.
   
2. Почните са тиквицама, исеците их на коцке и динстајте их у тигању са мало уље Добе или док не постану потпуно златне.
3. Кувати за 10 минута а ако је потребно додајте и врло мало воде да се тиквице добро измешају и олакшају кување.
4. Једном кад су тикве куване, исеците и тиквице Плави патлиџан до коцке.
   
5. Пржите их унутра уље од семе и склоните их са ватре када буду златносмеђе боје.
   
6. Оцедите их пажљиво и осуши их са упијајућим папиром.
   
7. Кад су хладни и добро дренирани Придружи им се до тиквица и помешајте.
   
8. Када је поврће спремно, започните припрему теста крофна. У велику посуду додајте млеко иуље и умешајте мутилицом.
9. Придружи јаја и наставите да мешате.
   
10. Мешајте док се јаја неће бити добро уклопљени у остатак састојака.
    
11. Пажљиво просејте кроз брашно, квасац тренутно, пармезан и со.
    
12. Постепено се придружујте брашно увек мешајући. Можете да користите ручну мутилицу или дрвену кашику, али ако желите да олакшате посао, тесто можете да радите електричном мешалицом са кукама или планетарном мешалицом са алатом за листове.
    
13. Исеци сир што више волите, изабрали смо слатки пређени сир.
    
14. Питтед тхе Црне маслине и исећи их на комаде.
    
15. Додајте сир и маслине у тесто е испретурани дрвеном кашиком.
    
16. Такође се придружите поврће и побрините се да их у потпуности уградите у тесто.
    
17. Смешу сипајте у калуп. Ако користите алуминијумски калуп, пожељно је да га мало подмажете и побрашните. Међутим, ако користите силиконски калуп, нема потребе да га подмазујете. Пећи у статичној рерни а 180° за 45 минута.
    
18. Извадите из рерне, извадите је из калупа и послужите хладну.
    

Рустични крофни савети

Рустична крафна се такође може припремити дан пре конзумације јер ако добро очувана, остаје мекан и укусан и зато је решење идеално такође за спаковане ручкове. Можете додати кувану шунку, саламу или сланину, а слатки сир заменити димљеном скаморзом, а ако желите да користите сезонско поврће са жара. Иста верзија може бити кувана у једном правоугаони калуп добијање а Салтед Плумцаке; пробајте са пуњењем шунке и маслина, ароматизујући тесто уљем и белим вином!

Рустична крофна са поврћем, фотографије и слике