Брза и лака припрема за једног јело јединствен који се може послужити као одличан други или један укусно прилог. Јело сечено или подељено на квадрате да бисте уживали као храна за прсте, омлет од кромпир је тиквице то је тријумф укуса захваљујући доброти динстаног кромпира и слаткоћи тиквица! Хрскаво споља и меко изнутра је једно здрава припрема а комплетан и погодан за децу!
Припрема омлета са кромпиром и тиквицама
- Темељито оперите тиквице, темељно очистите кору од остатака и обрежите их на крајевима.
- Исеци тиквице исечен на коцкице и одложен у посуду која чека кување.
- У међувремену их добро оперите кромпир да бисте уклонили остатке земље и пажљиво их ољуштили.
- Прво их исеците на кришке, а затим а на коцкице исте величине као и тиквице.
- Пресеци пола лук бела до јулиенне.
- У тигању загрејте мало уље Ево и придружи се лук бело исечено на јулиен траке.
- Нека лук на ниском пламену.
- Када је уље вруће, а лук златно браон, ујединити тиквице и пажљиво промешајте мешајући добро све састојке.
- Кувајте на умереној ватри, додајући, ако је потребно, маловоде да би се олакшало кување.
- У другу тепсију додајте уље Ево и ставите кромпир исећи на коцкице.11. Кувајте на умереној ватри, окрећући с времена на време дрвеном кашиком док се не скувају и Златан преко целе површине.
- У чинији комбинујте јаја са со и снажно туку чинећи их натеченима и пенастима.
- Пензионисати тиквице и кромпир са ватре, исцедити их вишка уља и помешајте их у великој посуди где ћете додати размућено јаје. Микс пажљиво све састојке и вратите их у тигањ.
- Маст тигањ са мало екстра девичанског маслиновог уља и сипајте добијену смешу.
- Пустите да се кува 5/6 минута по страни или док се јаје добро не стисне. Окрените га са друге стране помоћу плоче да бисте омогућили равномерно кување.
- Послужите је топло, исеците на кришке или уживајте у малим квадратима као да је аперитивна храна за прсте!
Омлет радозналост
Брзо и једноставно јело омлет, представља један од припреме више прастаре и уобичајена не само у Италији, јер су јаја сиромашна и врло је лако наћи храну. Чињеница је да постоје омлети бројне верзије с обзиром на једноставност којом се укус јаја, претученог, а затим и прженог, комбинује са другом храном.
У Шпанија подударају се са кромпиром у њиховој чувеној Тортиља док у Француска познати омлет захтева додавање осталих састојака тек на крају кувања. У земљама Северна Европа исећи на траке и додаје се у чорбу, а да не помињемо Велика Британија гдекајгана је главни јунак славног Доручак на енглески. У Италија не заборавимо омлет са додатком макарони и бројне верзије са поврћем наше прелепе земље, које су италијанску кухињу увек чиниле познатом у целом свету.
Омлет са врховима тиквица и кромпира
У овом рецепту кромпир и тиквице су исечене на коцкице али и ви бисте могли решетка тиквице, кувајући их у тигању, и згњечите претходно кувани кромпир; затим све то комбинујте тако што ћете створити један цремина укусна која ће се накнадно уклопити у јаје и пржити: идеално како бисте од овог укусног и хранљивог јела искористили максимум малишани.
Ако вам треба лагана верзија направите омлет кувањем ал пећница уместо у шерпу, једноставно убацивањем смеше у тепсију подмазану уљем и пуштајући да се кува у рерни око 15 минута на 180 ° Ц..
Омлет са тиквицама и кромпиром фотографије и слике
Можда ће вас занимати: Зуццхини алла пиззаиола
