✅ Џем од грожђа од јагода

Преглед садржаја

Припрема џема од грожђа од јагода
Фото галерија рецепата за џемове

Припрема џема од грожђа од јагода

Да бисте припремили овај укусни џем, потребно вам је лепо свеже грожђе јагода са чврстим, зрелим и модрицама бобица.

Одвојите грожђе од петељки, уклоните мекано и буђаво.

Ставите бобице у цедило и исперите их под млазом воде.

Нека се добро оцеди.

У међувремену стерилишите тегле и осушите их наопако на чистој крпи.

Пренесите бобице на кухињску крпу или упијајући папир и нежно их тапшајте.

Џем за кување или џем од грожђа од јагода

Пребаците грожђе јагоде у челични лонац и додајте бело вино.

Можда ће вас занимати: Џем од дуња

Ставите лонац на шпорет и кувајте на јаком пламену десетак минута или док бобице делимично не постану кашасте.

Искључите ватру - Пире од грожђа сипајте у сито и додајте га како бисте уклонили семе и кожицу бобица грожђа.

Вратите смешу у лонац, додајте шећер и цимет и мешајте.

Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи

Ако се формира пена, уклоните је скупљајући фином мрежном решетком.

Скувај џем грожђа јагода на лаганој ватри око 1 сат или док не постигне праву конзистенцију коју можете тестирати тестирањем хладног јела.

Ако се џем згусне, одмах искључите ватру, обрнуто, пустите да се кува још неколико минута.

Када се кува, искључите ватру.

Преврели џем пребаците у шољу и ставите у врућу шерпу.

Покријте тегле и, као што то радите са осталим врстама џемова, окрените их наопако и пустите да се охладе.

Ако желите, можете да наставите и са кућном стерилизацијом. Ако се одлучите за овај поступак, пустите да се тегле охладе директно у води.

Приложите етикету са именом и датумом паковања, а џем од јагода од грожђа чувајте у остави или на тамном и хладном месту.

Савет

Џем од јагода од грожђа треба конзумирати у року од 3 месеца од датума припреме.

Саветујем вам да га конзумирате и уз зачињене сиреве или за украшавање панакоте, за ароматизирање немасног јогурта и као пуњење за пите и друге врсте десерта.