Припрема тиквица раздвојених у рерни
Ово је брз и лак рецепт; што захтева мало напора, али вреди покушати, посебно ако желите да се храните здраво и намеравате да смршате.
Прво узмите мало тиквица средње величине, могуће из органског узгоја, и укључите рерну на ваздух подешавањем температуре на 200 ° Ц.
Оперите тиквице под млазом хладне воде да бисте уклонили длаке које их прекривају и остатке прашине.
Осушите их чистом крпом, а затим их означите.
Оштрим ножем поделите тиквице на пола по дужини.
Направите вертикалне и дијагоналне резове у пулпи тиквица као што то радите код подељених патлиџана.
На пулпу тиквица распоредите мало соли и оставите је да се одмара десетак минута.
Осушите течност која је изашла из пулпе помоћу упијајућег кухињског папира.
Кување тиквица у рерни
Поставите тиквице на решетку рерне. Испеците их, затворите врата и кувајте 10 минута.
Када постану златно смеђе, окрените их леђима према горе и оставите да пеку на жару још 10 минута.
Тестирајте кување зупцима вилице: ако нежно продиру, искључите рерну.
Извадите тиквице из рерне.
Можда ће вас занимати: Зуццхини алла пиззаиола
У овом тренутку преместите још вруће тиквице у посуду за печење, постављајући их једну уз другу по дужини и наставите са преливом.
Зачините сваку исечену тиквицу комадима белог лука (и сушени и препечени такође је у реду).
Додајте прстохват ароматичног биља (матичњак, оригано, босиљак).
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Посолите.
На крају пошкропите сваку кришку екстра девичанским маслиновим уљем и неколико капи белог винског сирћета.
Оставите их да зачине око зачина и течности за зачине око 30 минута, а затим их послужите на столу.
Како чувати печене тиквице
Ако су вам преостале, тиквице можете држати у рерни 2 дана у фрижидеру затвореном у херметички затвореној посуди. Такође су добро прехлађени.
Савет
Ако желите да припремите укусне и хрскаве тиквице попут чипса, можете их додати у презлу, а затим зачинити по жељи.
Ако не волите сирће, можете га заменити прскањем лимуновог сока.
Корисна информација
Тиквице су свестрано поврће које се може јести на много различитих начина, чак и сирово као у карпачу од тиквица и лако се узгаја чак и у великим лонцима пратећи сугестије на табели: узгајање тиквица.
Тиквице, састављене од 95% воде, извор су витамина Ц, Е и Б9 (фолне киселине) и имају диуретичко, антиинфламаторно и детоксикационо дејство. Чини се да редовна конзумација овог укусног, лако сварљивог поврћа, доступног на тржишту током целе године, помаже у помирењу сна, у борби против несанице и затвора.
Због ниског уноса калорија, тикве се препоручују у дијетама за мршављење.
Занимљивости о тиквицама
Биљка тиквица пореклом је из Латинске Америке и у Европу је уведена тек у шеснаестом веку.
Фото галерија рецепата за тиквице
