Тхе Кинеска рабарбара, Рхеум оффицинале (или Рхеум палматум), је вишегодишња зељаста биљка из породице Полигонацеае поријеклом из Кине и Тибета, раширен и у Европи.
Опште карактеристике рабарбаре
Биљка има веома развијен ризоматозни систем корена који може преживети и више од 20 година.
Тхе оставља, велике величине, у великој мери су уједињене и формирају базалну розету око дугачких цилиндричних и меснатих стабљика високих до 2 метра. Листни лим варира од јајасто-срчастог до бубрегастог облика, једноставан или длансто-режњевит. Маргина је цела или назубљена, мање или више таласаста.
ТХЕ цвеће бисексуалне, сакупљене су у завршне цвасти метлица. Сваки појединачни цвет има перигониј састављен од шест белих или жућкастих тепуса.
ТХЕ воће то су трокутасти ораси продужених ивица у опнастом крилу.
Гајење рабарбаре
Изложеност: чак и ако добро успева на полусјеновитим мјестима, рабарбара више воли свијетла и сунчана.
Гроунд: воли свеже земљиште, богато органском материјом, добро дренирано и са пХ вредностима у распону од 6 до 8.
Заливање: редовно и стално како би земљиште било стално влажно, али не и натопљено водом.
Оплодња: у јесен додајте зрели стајњак или пелетирани стајњак у подножје биљака. На пролеће обезбедите добро ђубриво богато азотом како бисте фаворизовали стварање биљних ткива.
Множење рабарбаре
Ето биљка се размножава семеном у пролеће, поделом ризома или чупера у јесен.
Можда ће вас занимати: Кинеска мандарина - узгој кумквата
Ето сјетва рабарбаре врши се у сјеме крајем зиме почетком марта. Семе је стратификовано на одређеном тлу које мора бити влажно док се не појаве нове саднице. После отприлике 2 месеца, између априла и маја, биљке рабарбаре могу се сместити у појединачне посуде или директно на отвореном у повртњаку. биљке добијене на овај начин производиће почев од друге године.
Подела снопова врши се узимањем периферних делова матичне биљке који су стављени у саксије и одгајани у њима најмање годину дана.
Имајте на уму да сваки део или део ризома има најмање један пупољак. Ова операција се може обавити рано у пролеће или пре зиме и има предност што се обале могу одмах побрати.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Садња биљака рабарбаре
За садњу су пожељне биљке старе годину дана, тако да је од друге године могуће направити прву жетву. Биљке треба садити на растојању од 80-100 цм дуж реда и 1 метар између редова.
Ето садња одвија се у новембру-децембру у благим зимским пределима или у фебруару-марту у хладним пределима.
Берба рабарбаре
Ето сакупљање лишћа или стабљика мора се обавити у другој години садње од краја пролећа до краја лета, док се ризом бере у јесен.
Стабљике рабарбаре биће спремне за бербу када достигну дебљину између 1,5 и 2,5 цм. Требали би бити прилично чврсти и обојени тамно ружичастом бојом, а лети би требало обуставити бербу обала како би се спречило да топлота оштети коренов систем који остаје изложен ужареним сунчевим зрацима. Зими се изводи последња жетва, остављајући најмање три листа на биљци рабарбаре.
Обале су одсечене за жетву рабарбаре на нивоу тла и зато што су листови као што су познати богати оксалном киселином и због тога су токсични.
Резање рабарбаре
Да би рабарбару цветала као и све остале биљке, троши већину својих енергетских резерви на штету производње ребара и лишћа, па је упутно цветну стабљику посећи чим се формира. Цвеће мора да се развије ако желите да сакупљате семе за производњу нових биљака или ако желите да узгајате рену у украсне сврхе …
Складиштење рабарбаре
Рабарбару је пожељно јести чим се убере, али вишак се може чувати у фрижидеру 3 недеље и у замрзивачу месецима. Стабљике лишене лишћа и подељене на мање комаде треба ставити у вреће са храном или у посуде са чеповима.
Штеточине и рабарбаре
Рабарбара је рустикална биљка прилично отпорна на гљивичне болести, али се плаши труљења корена узроковане лошом дренажом тла и нападом лисних уши.
Лекови и третмани
Љети се цвасти морају уклонити јер цветање и плод одузимају биљци енергију на штету отицања ризома.
Повремено је потребно ослободити биљке рабарбаре од корова који, осим што их гуше, осиромашују земљу од драгоцених хранљивих елемената.
Користите рабарбару
Обале рабарбаре користе се у кухињи за производњу ликера и џемова, свежих мешаних салата, супа са кромпиром и махунаркама, па чак и слатких и ароматичних колача са кремом од јогурта. Кондиторска индустрија користи рабарбару за ароматизацију бомбона и неких врста сувих кекса. Рабарбара се никада не сме јести сирова, већ увек кувана у рерни или оллито. Рабарбару динстати, уклонити листове и бацити их, исећи стабљике на комаде од 2-3 цм и кувати их у толико воде да их покрије. Ово кување не траје дуго, зато увек погледајте.
У козметици се различити делови биљке користе за припрему козметичких производа. У биљној медицини корени или ризоми рабарбаре користе се због својих лековитих и лековитих својстава за припрему инфузија, биљних чајева и одвара који су ефикасни у регулисању апетита, у случају затвора, дисменореје и аменореје.
Калорије рабарбаре
Рабарбара је у ствари и дијететско поврће 100 грама само доносе 29 калорија. и следеће хранљиве вредности: 0,2 г масти, 288 мг калијума, 4 мг натријума, 0,9 г протеина.
Радозналост
Рена се већ дуго сматра а природни пестицид ефикасан и користан против неких уобичајених животињских паразита који у башти убијају купус, савојски купус, кељ, друге сорте врсте Брассицацеае и још више. Према стручњацима за органску пољопривреду, само закопајте комадиће рабарбаре поред поврћа како бисте их заштитили.
Пужеви и пужеви склањају се у сенку лишћа рабарбаре и излазе да једу остало поврће при заласку сунца.
У давна времена жене су служиле мужу питу од рабарбаре како би им помогле да остану верни.
Да ли је рабарбара отровна?
Стабљике рабарбаре су јестиве, док су листови отровни и отровни када се једу сирови или кувани, због присуства оксалне киселине, токсина који се користи у индустрији као средство против рђе.
Фото галерија Рабарбара
