Тхе љубица, обично познат као Планинска целер или дивљи целер, гаји се у баштама као украсна биљка, у повртњаку и такође у великим саксијама као ароматична биљка због свог елегантног ношења и пријатног мириса лишћа.
Карактеристике љубице или планинске целера
Заљубљеник, научно име Левистицум оффициналис, је вишегодишња зељаста биљка из породице Апиацеаи пореклом из Азије распрострањене у Италији у спонтаној држави дуж планинских стаза и подраста северних региона на брдским висинама, у необрађеном земљишту или у субалпским пределима до 2000 метара надморске висине.
Љубитељ је опремљен робусом ризоматозни корен - фасцикулиран која се дубоко завлачи у земљу где се развија, дајући живот густим грмовима састављеним од дугих усправних зељастих стабљика, шупљих изнутра и различито разгранатих. Одрасли примерци могу достићи висину до 2 метра.
Тхе оставља, пријатно ароматичне, бројне и светло зелене боје су наизменичне, ромбоидне и састављене од многих ситних листова са назубљеним маргинама. Сваки лист је уметнут на стабљику захваљујући дугачкој и кожнато зеленој и мирисној петељци.
ТХЕ цвеће, попут оних обичне целера или першуна, сакупљени су у кишовитим цвастима формираним од 10 до 20 зрака. Сваки цвет је ситан и има жућкасто-зеленкасте латице.
ТХЕ воће то су елипсоидне ребрасте ахене тамно жуте боје које се отварају зрелим, остављајући мноштво семена слободним.
ТХЕ семе, сличне онима од аниса и коморача, врло су мале, дугуљасте, сиво-црне боје и великог капацитета клијања.
Цветање: љубица или дивљи целер цвета лети од јуна до краја септембра.
Гајење љубица
Изложеност: чак и ако расте снажно и снажно на делимично осенченим местима како би цветало и производило семе, потребно му је излагање на сунцу много сати дневно.
Можда ће вас занимати: Узгој луцерке
Гроунд: прилагођава се било којој врсти дубоког, растреситог и надасве добро дренираног тла. Пречврсто или збијено земљиште узрокује гушење и труљење корена и последичну смрт биљке.
Заливање: као и свим ароматичним биљкама, потребно је често заливање, али пати од труљења корена ако земља остане натопљена одводњавањем воде.
Оплодња: љубица треба оплођивати сваких 20 дана, од пролећа, непосредно пре вегетативног буђења, до јесени, ђубривом богатим азотом. Алтернативно, сваких 40-50 дана, гранулирано ђубриво са спорим ослобађањем може се примењивати у стопало главе. Зими се земљиште може обогатити зрелим стајњаком или пелетираним стајњаком.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Множење љубичице
Биљка се размножава семеном лети, дељењем праменова у пролеће или јесен и ретко резањем.
Сетва планинског целера
Ето сетве спроводи се у заштићеној гредици у фебруару и директно на отвореном тлу када се у потпуности спречи опасност од ноћних мразева.
Семе се ставља у рупе које нису дубље од 1-2 цм, морају се држати на сталној температури и редовно заливати док се не појаве клице.
Када саднице достигну висину од 7-10 цм, могу се пресадити у свој стални дом чим спољна температура то дозволи.
Генерално се сетва дивљачи обавља у различитим периодима: за пролећне у фебруару, за летње - јесење у мају, док за јесење зимске у августу и септембру.
Множење дељењем чуперка
Размножавање чуперка врши се само када је биљка љубица добро развијена и обично се врши у јесен, после друге године живота, користећи делове ризома који имају најмање један чвор и добро развијене корене.
Трансплантација
Биљке се морају пресадити у мекано и добро обрађено земљиште на растојању од око 40 цм на редовима и на 60 -70 цм између редова.
Резидба
Да би биљка остала бујна, вршни крајеви се стегну и одсеку цветне стабљике пре него што семе сазри.
Прикупљање и конзервација
Листови се сакупљају постепено лети, по могућности рано ујутру, користећи добро изоштрене маказе. Листови, убрани лети, могу се држати суви или свежи у замрзивачу. Корење, пак, убрано у јесен, треба сушити у сенци, а затим чувати у контејнерима који се чувају на сувим и тамним местима.
Паразити и болести љубичице
Ловаге је рустикална ароматична биљка коју ретко нападају заједнички животињски паразити попут лисних уши. Страда од труљења корена ако је земљиште натопљено водом и није добро дренирано.
Нега
Планинска целер или планинска целер не захтевају посебну негу, али је повремено добро ослободити корова.
Користи
Ловаге по укусу сличном укусу целера, али мало горчему, користи се у кухињи за припрему сланих и слатких јела. Свежи листови се користе за припрему салата, супа, рижота, биљних чорби и за ароматизацију меса или рибе. Зрело семе љубичице, попут семена коморача, такође се користи у припреми изврсног ароматичног ликера.
Калорије од љубичице
Тхе планинска целер као и остало ароматично биље је нискокалорична, заправо 1 гранчица даје само 5-6 калорија.
Имовина
Листови, семе и корење биљке љубичаста имају диуретичка, антиреуматска, дезодоранска, антисептичка, тонична и дигестивна својства и стога се користе у биљној медицини за унутрашњу употребу за лечење упале бубрега и за спречавање задржавања воде. Уље љубице се користи као природни лек за ухо.
Листови и шачица семена додани води за купање не само да чисте кожу већ је чине угодно мирисном.
И на крају, због пријатне ароме, љубичица се користи у козметици за припрему сапуна и дезодоранса, такође за парфемирање стопала и ципела.
Контраиндикације Ловаге
Ова лековита биљка је контраиндикована у случају утврђене преосетљивости на једну или више компоненти, забрањена је у трудноћи, током лактације и у случају смањене функције бубрега или срца.
Радозналост
У давним временима, семе ловаге жвакало се за борбу против лошег задаха и као средство за варење на крају оброка. Међутим, чини се да су у средњем веку путници остављали лишће заљубљеног у ципелама, искоришћавајући његова својства за ублажавање умора ногу и уклањање лоших мириса.
Ловаге, лековиту биљку из исте породице као и коморач, ким и копар итд., У Европу су увели бенедиктински монаси.
Фото галерија Ловаге
