Припрема белог лука пилетина са тимијаном и кромпиром
Купите пилетину са врло чврстим и компактним жутим месом.
Исеците их на комаде и запалите их изнад пламена гаса како бисте елиминисали заостало перје.
Исперите пилиће под млазом хладне воде и осушите их натапајући их упијајућим кухињским папиром.
Комаде пилетине поређајте без преклапања у посуду са рерном.
Додајте целе главице белог лука, неколико каранфилића исечених на ситне комаде ароматизоване мајчином душицом, листове жалфије (опране и осушене), рузмарин и мало першуна и по жељи прстохват љуте паприке (по жељи) и додајте их. Попрскајте комаде пилетине екстра девичанским маслиновим уљем и белим вином.
Пећи у загрејаној рерни на 180 степени и пустити да се кува. Комаде пилетине с времена на време окрените да се равномерно запеку.
У међувремену оперите кромпир у хладној води, осушите га и ољуштите.
Кромпир исећи на комаде. Ставите их у посуду за печење са ароматичним биљем. Посолите их по потреби, пошкропите их са мало сувог белог вина и пола чаше воде и кувајте у загрејаној рерни на 180 степени док не омекшају за виљушке, не би требало да се распадају.
Можда ће вас занимати: Печена свињска колена са кромпиром
Када су пилетина и кромпир кувани, склоните посуде из рерне. Додајте пилећи кромпир и припремите сос.
Припрема соса
Узмите бели лук који се користи у кувању, додајте га у миксер или процесор хране са неколико кашика сокова од кувања и блендајте док не добијете мекану крему. Сос попаприте, а затим га врућег пребаците у сосњак.
Пилетину и кромпир послужите вруће са сосом.
Савет
Ако желите пилетину нежнијег укуса, избегавајте мешање белог лука, а ако желите да припремите дијететскије јело, само уклоните кожу пре кувања.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Радозналост
Звала је и риба пијетао је млади мушкарац отприлике шест месеци са месом са високим садржајем протеина и мастима и уравнотеженим садржајем засићених и незасићених масних киселина. Због малог садржаја везивног ткива и нутритивних својстава пилеће месо не само да је веома сварљив, већ представља веома важну храну у исхрани свих старосних група, посебно за оне који морају да одрастају као деца.
Фото галерија пилећих рецепата
