За бабе: растворите квасац у топлом млеку. Ставите брашно на даску за резање или у велику посуду, у центар сипајте растопљени квасац и јаја. Мешајте дрвеном шпатулом док смеша не омекша; затим покријте посуду прозирним папиром и пустите да нарасте 1 сат.
Маслац изломите у другу посуду, додајте 1/2 кашичице соли и мешајте их дрвеном кашиком док не постану кремасти. Додајте маслац у главно тесто и укључите га, снажно месите.
Подмажите челичне или алуминијумске калупе, побрашните их и напуните 1/3 њихове висине тестом за бабу. Оставити да нарасте још 45 минута. Загрејте рерну на 230 ° и пеците калупе 12-15 минута.
Једном скуване, извадите бабе из калупа и пустите да се охладе, потопите их у лимончело или ликер од мандарине.
Лимонцелло видео рецепт
Видео рецепт за мандаринето
Затим их премажите џемом од кајсије раствореним у шерпи са капи воде. Сада су бабе спремне за уживање.
По жељи се могу чувати у стакленој тегли пуној ликера.
У овом случају су укусни ако се послуже заједно са њиховим ликером са крем сладоледом, са кремом и Трешње у сирупу.
За припрему бабе за вас и видео рецепт са нашег Цаса Атуттонет канала на Иоутубеу
