Рецепт и припрема џема од рована
Да би се ово постигло мармелада са типичним јесенским укусом, набавите себи мало рованберриес (плодови редова) зрели на правој тачки, здрави, без модрица и необрађени.
Можете их купити или сакупити још незреле и пустити да сазрију (поступак здруживања) на хладном месту, смештајући их у добро одмакнуте дрвене или картонске фиоке.
Бобице рована можете користити након отприлике 15 дана или када је кожа попримила лепу смеђу боју, а пулпа је лепа и мека.
Поставите све предмете на радну површину састојци назначено у рецепту.
Оперите јагодичасто воће под текућом водом осушите их чистом крпом.
Исеците јагоде на пола и одвагајте их.
Кување џема од рована
Ставите јагодичасто воће у челични лонац, додајте парче јабуке, затим прелијте водом и кувајте прокувати преко умереног пламена неколико минута.
Затим додајте шећер и мешајте.
Можда ће вас занимати: Џем од грожђа од јагода
Кувати док се не згњече.
Макните лонац са ватре. Прошле рованберриес кроз сито, а затим добијени компот вратите у посуду.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Додајте корицу лимуна (опрану и по могућности необрађену).
Вратите лонац на ватру, на лагану ватру, и кувајте док се џем узеће праву доследност.
Тестирајте хладно јело.
Пот тхе мармелада у претходно стерилисане тегле затворите их и окрећите наопако најмање 12 сати.
Ставите етикету са именом и датумом и чувајте на хладном и сувом месту.
Конзумирајте џем од рована за доручак, као међуоброк или уз зачињене сиреве.
Као алтернативу пекмезу можете припремити и:
- ликер од рована или сорболина;
- Маска од акни од рована такође је изврсна за масну кожу на лицу
Корисне информације о рованберриес
- Особине јагода
- Гајење роване
Користите јагодичасто воће
Са пулпом зрелих бобица рована можете припремити маске за чишћење, тонирање и ребаланс, изврсне за смањење бора, такође погодне за смиривање печења и свраба изазваних упалама различитих врста.
Одвар припремљен са незрелим плодовима делује адстригентно на црева и индициран је у случајевима тврдоглаве и продужене дијареје. Такође је одличан за ублажавање реуматских болова или као природни анти-хеморагичар.
Контраиндикације џема од рована
Ето џем од рована треба да је конзумирају умерено они који пате од затвора, јер је благо опор.
Радозналост
У давна времена, рован се узгајао испред кућа не само у украсне сврхе, већ и пре свега зато што је, према древним легендама, дрво држало зле духове и вештице подаље.
Слатко кисели сос од редова је одличан уз зачињене сиреве и месо.
Узорак видео рецепта за џемове
Фото галерија јагода
