Тхе несташан је древно воћно дрво које се назива и сусинцоццо због својих средњих карактеристика између шљиве и кајсије.
Карактеристике Бирицоццоло - Прунус дасицарпа
Нитков, Прунус дасицарпа, који се такође назива и Сусинцоццо, природни је интраспецифични хибрид који потиче од међусобног укрштања кајсија (Прунус армениаца) је Мираболано (Прунус церасифера).
Биљка, углавном грмолика и несигурног порекла, припада породици Росацеае а распрострањена је у западној Кини и јужној централној Азији. У Италији се узгој сусинцоццо-а бави само у Кампанији (подручје Весувиа) и у воћњацима у области Бологнесе.
Бирицоццоло је снабдевен робусним и дубоким кореновим системом фасцикулатног типа.
ТХЕ гране густе и робусне, попут црних трнова, почињу директно од корена и навише дају живот густој пирамидалној круни која може да пређе чак 5 метара висине. Кора која прекрива одрасле гране тамне је боје као у Мираболану.
Тхе оставља широке и назубљених ивица, имају облик сличан дрвету кајсије и пре пада са интензивно зелене боје постају тамно жуте боје, доприносећи тако спектакуларном јесењем лишћу.
ТХЕ цвеће мале величине и окупљене у густе групе или гроздове, потпуно прекривају гране. Цветови имају венац састављен од 5 белих латица натопљених ружичастом бојом које крунишу бројне стерилне прашнике.
ТХЕ воће или несташно, мале су и заобљене, а од зелене кад сазрију прелазе у интензивно црвену када дозре.
Ето ољуштити баршунаст је и сјајан и, као и код осталих сорти шљиве, прекривен је танким слојем цвета.
Ето пулпа сочан је и има карактеристичан слатко-кисели укус који има укус мешавине шљива и зрелих кајсија.
Плодови, звани и дивље шљиве, сазревају лети, од јуна до јула.
Можда ће вас занимати: Култивација и нега шљиве
Тхе семе, који је затворен унутар каше попут шљиве, дугуљаст је, али нажалост стерилна.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Цветање: биљка је прекривена цвећем између марта и априла пре појаве лишћа.
Гајење Бирицоццоло-Сусинцоццо
Изложеност: да би могао да цвети и даје обилну производњу воћа мора се гајити на сунчаним подручјима. Отпоран је на топлоту, ветар и чак хладне зимске температуре испод -15 ° Ц.
Гроунд: није захтеван у погледу тла и расте снажан и снажан и у глиновитом и у вапненом под условом да је добро дрениран.
Заливање: то је издржљива биљка отпорна на сушу, али је и даље треба редовно наводњавати од вегетативног поновног покретања па надаље да би се фаворизовало цветање и производња воћа. Зими бирицоццоло улази у вегетативни одмор и не треба га залијевати.
Оплодња: на јесен само закопајте зрели стајњак у подножју биљке. На пролеће дајте гранулирано ђубриво са спорим ослобађањем богато фосфором (П) и калијумом (К).
Множење Бирицоццоло-а
Као што је већ речено сусинцоццо природни је хибрид и самим тим стерилна попут семена. Једина техника размножавања која омогућава добијање продуктивних биљака је она вегетативна која се врши калемљењем на биљке истог рода као што је миробалан.
Резидба
Биљку треба орезати да би задржала раст у висину и да би лишћу дала склад облика. Дуже и неуређеније гране и унутрашње гране су скраћене како би фаворизовале вентилацију у најунутарњим деловима крошње. Суве гране и оне погођене раширеним паразитским нападима драстично се орезују. Обрезивање се лако врши када бирицоццоло изгуби лишће, оставља цветне пупољке и дрвене пупољке јасно видљиве.
Садња или садња
Садња у добро обрађене рупе врши се крајем зиме или у јесен. Биљке треба да буду размакнуте на 2,5 метра у редовима и на 2,5-3 метра у редовима.
Брање плодова
Берба плодова је постепена и одвија се средином јуна, месеца у коме кожица има интензивну црвену боју.
Штеточине и болести бирицоццоло-а или водоинсталатера
За разлику од осталих розацеа, мушмуле, кајсије и брескве, попут глога, има високу отпорност на гљивичне и бактеријске болести.
Ретко га нападају инсекти, али се плаши лисних уши само ако је пролеће превише кишовито.
Лекови и третмани
Простаку није потребна посебна брига, али с времена на време препоручљиво је ослободити ноге од корова. Третирање пестицидима треба примењивати само у случају потребе, чак и прскањем лишћа пестицидом коприве или пестицидом белог лука, који су природни, али врло ефикасни у борби против лисних уши.
Разноврсност
Међу сортама бирицоццоло памтимо најраспрострањеније и гајене по високој рустикалности:
- тхе Дивовски несташан дечак: гаји се на подручју Болоње (Будрио), даје врло крупне и сочне плодове од кајсија
- тхе Весувиан црацал: узгаја се на подручју Везува, даје мање, али пријатно ароматично воће на непцу.
Користи
Плодови бирицоццола једу се свежи или у облику сирупа, желеа или џемова, а одлични су и у ракији или у жестоким пићима.
Присуство влакана, флавоноида и висок садржај витамина Ц чине ово воће драгоценим савезницима за наше здравље: сузбијају затвор и прерано старење ћелија; промовишу периферну циркулацију.
У давним временима тврдо и отпорно дрво користило се за производњу ситних украсних предмета, данас се старо дрво користи као гориво.
Радозналост
Бирицоццоло има врло древно порекло, у ствари његово узгајање се вежбало 1700-их у Емилији, Ломбардији и Венету. Први историјски записи о овом воћном дрвету које не постоји у дивљини наведени су у каталогу фратара картузијанаца.
Остала уобичајена имена ове рустикалне и заборављене розацеје су: шљива, пруна крезамола, црна кајсија, татина марелица и марелица љубичице.
Фото галерија Бирицоццоло
