Припрема џема од дуда
Ако вам се свиђа џем од дивље купине не можете без тога дуда. Покушајте да га направите помоћу овог једноставног рецепта и осетићете какав укус!
Пре свега, набавите себи богове зреле црне дудове али чврсти, здрави и без модрица, по могућности оних из органског узгоја или оних које су тек убрани из вашег воћњака или повртњака.
Ставите мурве у цедиљку и исперите их под млазом воде, уклоните стабљику која излази из воћа.
Стави дуд купина у шерпу додајте шећер, лимунов сок и све помешајте.
Ставите лонац на шпорет, на умерену ватру, и кувајте док џем не постигне праву конзистенцију (пробајте хладан тањир).
Непрестано мешајте да се џем не би лепио за дно и попримао мирис горења. Готово на крају кувања, део дудова или све заједно блендајте потапајућим блендером неколико секунди. Наставите са кувањем.
Можда ће вас занимати: Више узгоја
Искључите ватру, ставите још врели џем у стерилисане тегле.
Додајте неколико капи грапе, спреј, поклопац и окрећите тегле наопако 10 минута.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Затим их окрените и пустите да се охладе. Ставите налепнице са датумом и именом џем од дуда и чувати на хладном месту.
Испробајте и оригинални џем од купина и џем од кајсије.
Видео како направити џем
Фото галерија дуда и купине
