Припрема пилећих кифлица са сиревима
То је рафинирано и кремасто друго јело које задовољава и најфинија непца која се сервирају на сто за ручак или вечеру чак и у важним приликама.
За припрему овог јела биће вам потребне кришке пилећих прса дебљине око пола центиметра и ширине око 10 цм. Ако су прегуста, распоредите их средством за омекшавање меса.
Исеците фонтину и димљену скаморзу на ситне комаде.
Ставите мало брашна на послужавник, додајте прстохват соли и помешајте кашиком.
Побрашните пилеће кришке са једне стране, а затим их пребаците на прилично велики послужавник и зачините прстохватом ситне соли.
На сваку кришку распоредите целу танку кришку, неколико комада сира фонтина и скаморза, сиреве и све покријте кришком куване шунке.
Замотајте пилеће филете и затворите их са стране жичаним ражњићима.
Можда ће вас занимати: Кифлице са кобасицом
Уваљајте кифлице у брашно и пустите да се равномерно прилепи.
Кување пилећих кифлица
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Узмите таву која се не лепи, сипајте мало екстра девичанског маслиновог уља и дугме путера или маргарина.
Ставите посуду на ватру на умерену ватру, додајте кифлице и запеците их са свих страна, на умерену ватру, не допуштајући да прже.
Када кифлице поприме јантарну боју, мешајте их са белим вином неколико минута.
Додајте мало вруће воде у којој сте отопили матицу, поклопите поклопцем и пустите да се згусне.
Пилећи кифли видео
Кад се скува, искључите ватру и пустите да се одмори неколико минута.
Поредајте кифлице вруће, прелијте их сосом или боље крем сиром и послужите на столу уз страну динстаног поврћа или са шаргарепом у салати.
Савети и предлози
Ако желите да припремите колутове пилетине унапред, можда дан раније, запеците их како је описано; сутрадан ћете их одлепити белим вином и пустити да наставе да кувају.
Ако волите јаче укусе и јаке зачине, можете припремити пилеће колутове ролница тако што ћете сланину заменити куваном шунком и додати мало сенфа. Пилетина, сенф и сланина су три снажна и одлучујућа укуса. Зато су колутови од пилетине и сланине са сенфом међу најукуснијим и неодољивим другим јелима од меса.
Испробати још рецепата са руладама
Кифлице са кобасицом
Кифлице са пиринчем
Фото галерија ролни
