Припрема желеа од вишње
Да бисте припремили овај укусни желе од свежег воћа, потребне су вам зреле трешње у правом тренутку и лепа кашаста.
Уклоните све меке или оштећене вишње и оперите их хладном водом.
Добро их оцедите, одстраните петељке и извадите коштице као што то радите за вишње у сирупу.
Након уклањања стабљика и коштица, вишње ставите у челични лонац са чашом воде и мешајте дрвеном кашиком око 2 сата.
Кад је кувано, искључите ватру и пустите да се охлади.
Сипајте вишње у сито и додајте их, Ставите колину у посуду. покријте цедило стерилном газом или крпом и пустите да сируп филтрира најмање 12 сати.
Измерите сок. У овом тренутку припремите сируп кувањем 1 чаше воде и шећера у количини једнакој тежини сока од вишања.
Када се шећер потпуно раствори, додајте сок, исечену јабуку, сок лимуна и мешајте.
Вратите лонац на ватру и кувајте док желе не постигне праву конзистенцију.
Одмах сипајте желатин у вруће тегле, добро затворите и затим наставите са стерилизацијом. Оставите тегле са желеом од вишње да се охладе директно у лонац,
Осушите тегле, ставите етикету са датумом припреме и чувајте на хладном и тамном месту.
Од желеа од вишње можете да направите укусан десерт са шлагом, сувим кексима или вафлима.
Остали рецепти са вишњама
- Џем од вишања
- пита од вишања
- Торта од вишње
- Рум вишње
- Црумбле Цхерри Пие - мрвица од вишње
Корисне ствари о трешњама
- Узгој трешње
- Сопствене трешње
Фото галерија рецепата за вишње
Можда ће вас занимати: Џем од вишње
