Припрема вишње у алкохолу или у алкохолу
Да бисте припремили вишње у алкохолу, препоручујем употребу чврстих и кашастих дураћинских трешања, по могућности из органског узгоја.
Баците меке или оштећене вишње, а затим исперите добре са свим стабљикама у хладној води 1 минут.
Пренесите вишње у цедиљки исцедите вишак воде.
Распоредите вишње на чисту крпу, покријте их другом крпом или кухињским папиром и нежно тапшајте.
Узмите херметичке тегле и стерилишите их десетак минута у кључалој води. Осушите их наопако на чистој крпи.
Распоредите вишње у тегле.
Прекријте вишње шећером, мало цимет, каранфилић и на крају их прелити алкохолом. Протресите теглу да бисте уклонили мехуриће ваздуха.
Можда ће вас занимати: Желе од вишње
Поклопите и чувајте на тамном месту око 2 месеца.
Након потребног времена одмора, филтрирајте алкохол уском мрежном мрежицом.
Преместите вишње у мање тегле и прелијте их филтрираним алкохолом. Затворите тегле и прикачите налепницу са датумом припреме.
Ако вам је остало мало алкохола, можете га користити за припрему ликера од вишања: помешајте га са сирупом воде и шећера у дозама једнаким заосталом алкохолу.
Ако вам се не свиђа укус чистог алкохола, можете следити исти поступак помоћу вотке или другог дестилата.
Користити вишње у сирупу такође за припрему шума од шума.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Остали рецепти са вишњама
- Џем од вишања
- пита од вишања
- Торта од вишње
- Рум вишње
- Црумбле Цхерри Пие - мрвица од вишње
Корисне ствари о трешњама
- Узгој трешње
- Сопствене трешње
Фото галерија рецепата са вишњама
