Преглед садржаја
Припрема за пиво
Очистите лук и ситно га нарежите са мандолином.
Ставите уље, путер и лук у нелепљиви плех и пржите неколико минута на лаганој ватри (лук треба да буде само мекан).
Додајте јагњећи котлети или кришке јагњетине, пустите да се пржи док се вода за кухање потпуно не осуши.
Посолите и поспите мало бибера (по укусу).
Сипајте пиво и пустите да испари на јакој ватри 10 минута.
После овог времена, покријте посуду поклопцем, спустите ватру и кувајте још 5-10 минута.
Скините поклопац и запечите кришке јагњетине са обе стране.
Јагњетину послужите врућу преливену сосом за кување и украсите лишћем рузмарина.
Малишан са пивом
Истим поступком можете припремити и дете са пивом, биће још нежније.
Алтернативно, можете припремити печено јаре или јагњетину на роштиљу, пратећи рецепт.
