Како сачувати укисељену карфиолу - поступак
Ђардињера је једна брз и лак рецепт да видимо за шта да радимо сачувати карфиол такође током лета и моћи да уживате у овом здравом поврћу, богатом хранљивим састојцима и витамином Ц.
Пре свега, набавите себи богове карфиол чврсто, без мрља и могуће сакупљено током дана.
Прегледајте карфиол, уклоните цвасти из језгра и исеците их на грубе комаде.
Исперите врхови карфиола потапајући их на неколико минута у хладну воду, а затим их пребаците у цедило и пустите да се добро оцеде.
Сипајте воду у челични лонац, додајте лимунов сок и ставите је на шпорет.
Кад вода прокључа, испустите врхове карфиола и пеците их 2 - 3 минута, рачунајући време од наставка кључања.
Искључите топлоту и оцедити карфиол.
Врхове карфиола распоредите на чисту крпу, покријте их другом крпом и нежно тапшајте.
Можда ће вас занимати: Рендана карфиола
У овом тренутку скувати 1 литар сирћета са 1 кашиком крупне соли и неколико листова ловора (по жељи).
Ставите врхове карфиола у претходно стерилисану теглу, а затим их прелијте кипућим сирћетом.
Добро затворите и охладите.
Време и методе складиштења
Сачувај тегле на сувом и тамном месту.
Правилно складиштење омогућава вам да једете укисељену карфиолу чак и након 4 - 8 месеци.
Испробајте и природно очувану карфиол.
Рецепти са карфиолом
- Арматурна салата
- Тестенине и карфиол
Калорије киселе карфиоле
100 грама укисељене карфиоле они само пружају 35 калорија.
Ствари које треба знати о карфиолу
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
- Како гајити и чувати карфиол
- Како избећи лош мирис карфиола
- Својства карфиола
Фотографије карфиола
