Припрема сирћета са јагодама
Реч је о а лаган рецепт и укусан сирћет одличан за преливање салата и црудитеа.
Прво стерилисати тамну стаклену бочицу и оставити да се осуши наопако.
Набавите себи богове дрвеће јагода не превише зрело и не третирано фунгицидима и пестицидима.
Оперите јагоде под текућом водом добро их оцедите, а затим натапајте упијајућим кухињским папиром.
Оперите ловоров лист; осушите их, а затим их уситните рукама.
Уметните дрвеће јагода у боци; додајте ловоров лист и све прелијте белим или чак црвеним сирћетом.
Затворите боцу и мало је протресите.
Ставите бочицу на хладно и тамно место и пустите да стрми најмање 1 месец. Не заборавите да мацерат промућкате свака 2 - 3 дана.
После времена инфузије или мацерације, сирће филтрирајте користећи врло чврсто мрежно цедило.
Ако јесирће од јагода деловаће помало мутно, филтрирајте га још једном стављањем стерилне газе или филтера на цедило.
Сирће од јагода је спремно за конзумирање.
Рецепти са јагодама
Остали рецепти са дрвећем јагода које можете испробати:
- џем од јагода
- инфузија лишћа дрвећа јагоде
Фото галерија дрво јагоде
