Припрема џема од смокава
За припремити ово слатко мармелада можете користити било коју сорту смокава од оних које се појаве на столу у месецу мају, као што су врло добри фиорони са зеленим смоквама, најчешћи који сазревају од јуна до септембра до драгоценог црног брогиота који сазрева у августу - Септембар.
Коју год сорту да одаберете, имајте на уму да морају бити свеже, свеже убране, зреле на правом месту, без модрица и очигледно необрађене.
Како наставити
Након чишћења влажном крпом, ољуштите их и поделите на пола како бисте били сигурни да унутра нису кисели.
Изважите смокве, оне морају бити нето 1 кг, а затим их ставите у челични лонац.
Додајте комад цимета или прстохват праха, а затим кухајте на лаганој ватри 10 минута уз мешање дрвеном кашиком.
Џем за кување
Додајте шећер и воду и поново кувајте док џем не постигне праву конзистенцију.
Препоручујем тест хладне плоче.
Ако џем превише склизне, кувајте неко време, иначе искључите ватру.
Пустите да се само мало охлади, џем од смокава ставите у стерилне тегле и окрећите их наопако 10 минута.
Можда ће вас занимати: Летња породица ИКЕА: Супер понуде јун 2020
Задржати ФИГ џем на хладном и тамном месту и не заборавите да теглу, након што се отвори, треба ставити у фрижидер.
Видео поступак за џем
Многи рецепти и видео рецепти других врста џема
- џем од грожђа
- џем од грожђа од јагода
- џем од купина
- џем од бодљикавих крушака
- Џем од шљива
- џем од кајсије
- џем од брескве
- пекмез од јагода
- џем од боровница
- џем од бобица
- Џем од поморанџе
- џем од лимуна
Галерија фотографија џемова
