Како сушити шљиве или шљиве и које су кућне методе? Како их осушити у пећници и на сунцу? Како их држати целу зиму? Колико калорија доносе?
ТХЕ домаће и традиционалне методе за сушење и чување шљива током целе зиме сакупљене у изобиљу у воћњаку.
Тхе шљиве добар су извор калијума, витамина А и антиоксиданата. Свежи или суви, осим што регулишу цревну и јетрену активност, енергетски су, диуретички, лаксативни, детоксицирају и деконгестиви.
Са сувим шљивама поред доброг и правог џема можете припремити изврсне пите, савијаче и нежне сосеве, изврсне уз рафинирана главна јела на бази меса.
Поступак сушења шљива или шљива у пећници
Оперите шљиве испод млаза фонтане, а затим их осушите чистом крпом или кухињским папиром.
Поделите шљиве на пола, остављајући их причвршћене на једној страни и уклоните коштицу.
Плех обложите папиром за печење и ставите шљиве у један слој на њега, избегавајући преклапање, па пеците на 120 °. Проверите да ли губе воду, али се не исушују у потпуности.
Оставите шљиве да се суше око сат времена или више, у зависности од њихове величине. Пустите да се шљиве охладе директно у рерни, а затим их ставите у стерилне посуде.
Тегле са сувим шљивама чувајте на сувом месту, даље од извора топлоте.
Поступак сушења шљива на сунцу
Традиција захтева да се суве шљиве суше на сунцу, ево како. Оперите и осушите шљиве, а затим их поређајте на метални пладањ са мрежним дном. Покријте шљиве велом, а затим плех ставите на сунчано место много сати дневно најмање 10 дана. Увече извуците плех изнутра и окрените шљиве.
Можда ће вас занимати: Сушење зачина: како то учинити код куће
Када набавите суве шљиве, можете их чувати у стерилним или вакумираним стакленим теглама.
Користите суве шљиве
Суве шљиве могу свакодневно да једу сви они који пате од затвора, такође изврсно припремљени са румом.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Ко, пак, прати једног Дијета за мршављење морате имати на уму да суве шљиве имају већи унос калорија од свежих, у ствари оне пружају 220 калорија за сваки 100 грама пулпе.
Остали рецепти са шљивама:
- Џем од шљива
- шљиве у сирупу
- шљиве у алкохолу
- тарт од шљиве
- шљиве са анисовим семеном
- ликер од шљиве
- шљиве са ракијом
- медене шљиве
Фото галерија рецепата са сувим шљивама
