Тхе естрагон или естрагон вишегодишња је ароматична биљка која се добро може узгајати у саксијама, у баштама и у повртњаку.
Карактеристике Естрагон - Артемисиа драцунцулус
Тхе Естрагон, научно име Артемисиа драцунцулус, је биљка која припада породици Астерацеае (Цомпоситае) пореклом из јужног Сибира и јужне Русије.
Л ' естрагон зељаста је биљка грмолике навике и, попут рузмарина, има ризоматски коријенски систем.
Зеленосмеђе стабљике или гранчице су круте, усправне, густо разгранате и високе око 1 метар.
Они мали оставља линеарне, дужине 3-7 цм, са благо назубљеним маргинама, светло су зелене боје. Испод доње стране листа налазе се масне жлезде које одају пријатан зачински мирис.
ТХЕ цвеће то су малене гримизне жуто-зелене боје, безначајне са естетске тачке гледишта, али веома цењене у кухињи за ароматизацију меса, рибе, салате и у фитотерапији за припрему инфузија и одвара.
ТХЕ воће то су ахени који садрже врло ситна семена, ретко плодна.
Цветање: назива се и естрагон змајева трава цвета од јула до октобра.
Гајење естрагона
Изложеност: воли сунчана места, заштићена од хладних ветрова и мраза. У суровим климатским подручјима потребно је базално малчирање сувим лишћем или сламом.
Приземље: преферира земљиште богато органском материјом, растресито и добро дренирано.
Заливање: генерално задовољан кишама, али у периодима дуже суше препоручљиво је залијевати, али без прекорачења.
Можда ће вас занимати: Удружења у башти
Оплодња: почетком пролећа, период вегетативног раста, применити ђубриво са спорим ослобађањем које садржи азот, фосфор и калијум.
Множење естрагон - Артемисиа драцунцулус
Естрагон се размножава у пролеће поделом чуперка, а лети вршним резницама дужине 10 цм.
На пролеће се биљке добијене дељењем чуперка или купљене у расадницима (одбацујући оне који имају корене који вире из рупа за одвод воде) саде на минимално растојање од око 30 цм на реду и турпију од 60 цм.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Резидба естрагона
Зими се гранчице скраћују за око 2/3 дужине добро оштрим и дезинфикованим маказама.
Прикупљање и конзервација
Сакупљање свежих листова се скалира, односно мора се повремено обављати у време употребе.
Ако, пак, желите да их задржите, препоручљиво је да их летње сакупљате и сушите на хладним и сувим местима састављањем гроздова како би их држали наопако. Алтернативно, листови се могу замрзнути у врећама са храном.
Штеточине и болести естрагона
Као и многе друге биљке, естрагон се плаши напада рђе, гљивичне болести која оштећује лишће и труљење корена.
Употреба и употреба естрагона
Због пријатне зачинске ароме користи се у кухињи за ароматизирање сосова попут соса од берана и тартара, меса, рибе, салата, омлета, свежих сирева, кобасица и ароматичног сирћета.
У фитотерапији се због познатих својстава користи за купке за стопала, биљне чајеве, инфузије и облоге. Инфузија лишћа подстиче апетит.
Фото галерија естрагона
