Припрема босиљка у уљу
За босиљак сачувати у уљу уз овај рецепт препоручујем вам да користите свежи босиљак убран рано ујутро, јер су листови богатији аромом и есенцијалним уљима.
Сакупите лепу гомилу, а затим је очистите.
Уклоните листове босиљка са стабљика, уклоните оне са рупама или жуто.
Стави босиљак лишће у цедиљки и брзо их оперите под млазом воде да бисте уклонили прашину.
Оставите их да се оцеде, а затим их положите једно поред другог између две чисте кухињске крпе или између два листа упијајућег кухињског папира и сав вишак воде упије.
Сутрадан ставите листове босиљка у стерилисане тегле.
Можда ће вас занимати: Босиљак цимета - мексички босиљак
Направите први слој и прекријте га уљем.
Затим га зупцима вилице притисните да бисте уклонили заробљени ваздух.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Увек наставите на исти начин до 2 цм од обода тегле.
Оставите теглу отвореном до следећег дана како би уље заузело било који празан простор.
Додајте још уља ако је ниво пао, прикључите и чувајте на тамном месту.
Користи се за босиљак у уљу иста брига свих конзерви у уљу.
Не заборавите да доливате уље када узмете или уље или само лишће (не сме никада остати) непокривено).
Листове босиљка на уљу користите за ароматизирање салата, соса од парадајза и за припрему изврсног ђеновског пестоа.
Ствари које треба знати о босиљку
Гајење босиљка
Имовина босиљка
Фото галерија рецепата са босиљком
