Припрема омлета од кромпира
Кромпир оперите под млазом воде, а затим га осушите.
Огулите кромпир, исеците га на не претанке коцкице, оперите, оцедите и затим осушите чистом крпом или кухињским папиром.
Пржите их у шерпи са пуно уља или у Фриер док нису златни. Ставите их у цедиљку и посолите их.
Истуците цела јаја, а затим додајте све остале састојке.
Сада додајте кромпир у смешу јаја и мешајте да се све помеша. Пустите да се одмори 10 минута (да све ароматизира).
Кување омлета од кромпира
Загрејте уље у једном без штапића, спустите тесто и покријте га поклопцем. Кувајте на лаганој ватри окретањем тигања за 360 степени и када се ивица омлета од кромпира скине са тигања, окрените га помоћу поклопца и кувајте другу страну, повремено боцкајући зупцима виљушке.
Можда ће вас занимати: Феррагосто омлет
Омлет од кромпира пребаците у посуду за сервирање и послужите.
Ето омлет од кромпира може се послужити и хладно и припремити дан раније.
Фото галерија омлета
