Процес припреме канелона
За дозе прилагодите број канелона за припрему.
Припремите изврсну напуљску крпу и бешамел по нашем Рецепти.
Млевено месо пропржите у нелепљивој шерпи са гуменом путера, неколико сецкане шаргарепе, мало целера и посолите.
Велики лонац напуните водом, прокувајте, посолите, а затим додајте кап уља и скувајте табак (време кувања је назначено на паковању).
Оцедити чаршаве и раширите их на чистом столњаку и пустите да се охладе.
Припрема пуњења за канелоне
У међувремену припремитетесто: месо, просејану рикоту, димљени сир исечен на врло мале коцкице ставите у посуду или грубо умутите, паприку, нарибани пекорино романо, неколико кутлача напуљске крпе и праву количину бешамела.
Можда ће вас занимати: Бешамел рецепт
Све помешајте да се састојци помешају (смеша мора бити густа).
На сваки лист распоредите кашику фила, а затим га умотајте.
Кување канелона
Узмите плех за печење и положите слој крпе на дно, положите канелоне близу, али не преблизу, поново их прекријте кашикама крпе и поспите пармезаном.
Покријте посуду алуминијумском фолијом, пеците на 200 степени око 20 - 30 минута.
Уклоните алуминијумску фолију и само мало поцрните површину канелона.
Да ли имате проблема са биљкама? Придружите се групи
Уклоните посуду из рерне, пустите је да мало одмори, а затим послужите на столу.
Фото галерија Цаннеллони
