Преглед садржаја
Процес ћуфти
Намочите устајали хлеб, а у међувремену исецкајте першун, опран и осушен.
Исецкати бели лук.
Оцедите хлеб и чврсто га стисните у руке.
Ставите све састојке у посуду и добро мешајте док се добро не помешају.
Након што помешате све састојке, направите их мокрим рукама ћуфте и пржите их на врућем уљу са свих страна док не постану хрскави и златни.
Нека се свака маст упије на упијајућем папиру.
Служи јој вруће ћуфте.
Да буде топло пржене полпете док се не скувају, ставите их у другу пећница на ниској температури.
Одлична секунда за припрему за карневал.
Рецепти за прављење полпета
Ћуфте са печуркама
Видео рецепти ћуфти са печуркама
Риссоле од сушених бакалара
Ћуфте од пилетине и шаргарепе
